怎么把雀巢奶油打发,怎样打发雀巢淡奶油?
没有电动打蛋机的话,最好去超市买个那种手动不锈钢的,比筷子好的多。搅拌器肯定不行的。。
雀巢全脂奶油是一款什么样的奶油?
雀巢全脂奶油是动物性鲜奶油,是白色像牛奶似的液体,它从牛奶中提炼而出,乳脂含量更高,更浓稠。
从口感上来说,动物性鲜奶油的风味较佳,比植物性鲜奶油要清香,更有营养,但是保存期限较短,打发的细腻程度不如植物性的鲜奶油。
鲜奶油、淡奶油,或者简称鲜奶、淡奶,就是cream,音译作忌廉。
也是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。
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