奶茶上面怎么加奶油,奶茶的牛奶和茶的比例是多少?
奶茶的牛奶和茶的比例是多少并没有固定的搭配,而是根据相关奶茶来调配的,下面就几种常见奶茶做以说明。
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。
薄荷茶麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。
暖姜奶茶
做法:1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
调和奶油能做什么?
奶油可以做奶油蛋糕,简单美味,奶油蛋糕的做法如下:
用料:淡奶油200克、鸡蛋5个、低粉80克、砂糖60克、柠檬汁数滴和8寸模具
1、蛋白蛋黄分离,蛋白中不可有一点蛋黄。
2、蛋黄中加入奶油和糖,搅拌均匀。
3、蛋黄液中筛入低粉,搅拌均匀,待用。
4、滴入柠檬汁,蛋白打发至鱼眼状,加入细砂糖,分3次加入,每次搅拌均匀后再加。
5、蛋白打发至有纹路,拎起有勾为止,不可打发过头,太硬会开裂哦。
6、蛋白加入蛋黄中,分3次加入,翻拌均匀,不可画圈。
7、烤箱160度预热。蛋糕液倒入模中,震出大泡。用水浴法来烤,6寸模用140度30分钟,再转160度30分钟。如上色已经很深了,上面加盖锡纸。(8寸模用150度30分钟,再转到160度30分钟。)
8、烤好后,在烤箱放10分钟,冷却后放冰箱冷藏后再食用,不然会觉得底层太湿润。
大白兔奶茶的家常做法?
做法如下:
将牛奶和奶糖放入锅中,小火加热边搅拌至糖融化,再加入淡奶油拌匀,放凉至约60度时加入泡软的吉利丁粉,拌匀放凉备用。芒果去皮去核,放入搅拌机打成泥。
将打好的芒果果泥加入冷却好牛奶液中,搅拌均匀。再将芒果布丁液倒入保鲜盒中,冷却后加保鲜膜盖好,冷藏3小时以上即可。
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