黑白奶油怎么用视频(要怎样才能打发淡奶油)

黑白奶油怎么用视频，要怎样才能打发淡奶油？

做慕斯、奶油蛋糕时，经常需要打发淡奶油，不同的甜点，需要淡奶油的打发程度也是不同的。如何成功打发淡奶油呢？来学一学吧！

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原料&工具

① 冷藏了12小时以上的淡奶油（最好含有小碎冰）

② 细砂糖（糖的重量为淡奶油的10%-15%）

③ 玻璃碗（需要无油无水）

④ 冰袋

⑤ 电动打蛋器

⑥ 手动打蛋器

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步骤

① 将冰袋垫在碗底，把淡奶油倒入碗中（打蛋器在打发过程中会摩擦生热，影响打发效果，所以需要垫冰袋降温）

② 加入三分之一的细砂糖（第一次加糖），电动打蛋器开最小档开始打发

③ 淡奶油出现鱼眼泡时，加入三分之一的细砂糖（第二次加糖）

④ 继续用电动打蛋器打发至淡奶油粘稠，加入三分之一的细砂糖（第三次加糖）

⑤ 继续用电动打蛋器打发，打至淡奶油出现纹理、有浓厚流质感的粘稠状

此时淡奶油为6分发的状态，适合做冰淇淋、慕斯、提拉米苏

⑥ 淡奶油接近固体时，换手动打蛋器搅拌。如果用电动打蛋器可能会把淡奶油打过（出现豆腐渣的情况）

⑦ 搅拌至淡奶油成固体状，奶油被打蛋器提起一个小尖角，此时淡奶油为9分发的状态

9分发的淡奶油很细腻，适合做纸杯蛋糕、裱花蛋糕、奶油蛋糕、装饰等

巧克力奶油抹面配方？

配方：50g的黑巧克力➕20g糖➕50g淡奶油

做法：放锅里隔水加热至融化搅拌均匀，接着放冷，再放入冷餐半个小时以上。接着拿出来150g的淡奶油，慢慢打发，最后至有纹路细腻即可。 抹面打发至.6.7层，夹心可以再打一会儿，反正不要打成打不动了，不过如果打过头的话也没事，再➕点奶油可以继续打发。

闪击9奶油白好洗吗？

好刷洗。闪击九奶油白鞋面好刷。

1.首先水中放入无色洗鞋剂,然后将鞋放入水中泡适量的时间鞋带可取下来用手搓洗

2.鞋垫可用鞋刷轻刷,不要拧干,直接风干,晒干,以免变形 鞋面可用软布擦洗鞋头用软毛鞋刷刷

3.可用废弃的牙刷轻刷需要沾水 不然清洗不干净鞋的内里就用鞋刷刷就行。