香蕉怎么才能打成奶油,蛋挞皮香蕉芝士的做法?
蛋挞皮香蕉芝士是一道简单易做的甜点,下面是具体的制作步骤:
所需材料:
- 蛋挞皮 6个(可自制或购买现成的)
- 香蕉 2根
- 奶油芝士 50克
- 细砂糖 适量
- 牛奶 100毫升
- 动物性鲜奶油 50毫升
步骤:
1. 将香蕉去皮切成小块,放入搅拌机中搅打至细腻。
2. 将奶油芝士用手搓碎或者用刀剁碎备用。
3. 将牛奶和细砂糖混合在一起加热至糖完全溶解,关火待凉。
4. 将牛奶混合液倒入搅拌好的香蕉泥中,搅拌均匀。
5. 加入搓碎好的奶油芝士和动物性鲜奶油,继续搅拌均匀至顺滑状态。
6. 取出蛋挞皮放入小杯子或玻璃杯中,在表面滴上少量蜂蜜或者抹上果酱。
7. 倒入香蕉芝士酱,约8-9分满即可。
8. 烤箱预热至180度左右,放入小杯子或玻璃杯中的香蕉芝士酱,烤10-12分钟至表面略微金黄色即可。
注意事项:
1. 香蕉泥可以根据个人口味加糖或者不加糖;
2. 蛋挞皮可以自制也可以购买现成的,自制方法可以在网上查找食谱;
3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱和杯子大小而定,可以适当调整。
蛋糕奶油的制作方法家庭版?
1.先把黄油软化成液体状,取鸡蛋,分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中,蛋黄中加入10g糖,剩余加入蛋清中
2.把香蕉捏碎,也可以用料理机打散,放入蛋黄中
3.搅拌均匀蛋黄液,加入植物油和10ml奶油,搅拌至无油状,加入面粉拌匀
4.用电动打蛋器打发蛋黄
5.打到硬性发泡就ok啦,取3分之1倒入蛋黄中搅拌
6.加入全部蛋清,拌匀,振荡几下,清除气泡,倒入容器。烤箱220预热5分钟,再160度烤40分钟
7.涂抹打发的奶油就好了,卖相不好
吐司奶油焗烤怎么做?
制作吐司奶油焗烤,需要以下材料:
- 吐司面包 4片
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 白砂糖 40g
- 黄油 40g
- 香草精 适量
- 糖粉 适量
以下是吐司奶油焗烤的步骤:
1. 将鸡蛋和白砂糖放入碗中,打散成蛋液,加入香草精和牛奶,充分搅拌均匀。
2. 在平底锅中加热黄油,将吐司片一片片蘸入混合好的鸡蛋液中,再放入锅中煎至两面金黄。
3. 将煎好的吐司片平铺在烤盘中,淋上剩余的鸡蛋液,然后放入预热至180℃的烤箱中,烤15到20分钟,直到吐司表面微黄,并且鸡蛋液凝固。
4. 取出焗好的吐司片,撒上一层糖粉,然后再放回烤箱中,用200℃的温度继续烤上2到3分钟,直至糖粉浅金黄,取出即可食用。
烤制过程中需要注意控制火候和时间,以确保吐司烤制得均匀、色泽美丽,口感香甜脆嫩。可以搭配鲜果、提子等食材,提升美感和口感。
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