打过奶油怎么补救方法(安佳淡奶油结块补救)

打过奶油怎么补救方法，安佳淡奶油结块补救？

冷冻和奶油会凝固成一大块，解冻后会造成油水分离，就是会流出很多的水，稍稍隔水加热一下，边热边搅拌，所有结块都化开就可以了。一般开封了的淡奶油用保鲜膜封好口，最好是原袋放在冷藏室里，可以放2到3天，下次打发时可以先在冰箱里冻上5分钟左右，或是在打时在容器下方一个大点的容器装上冰，就比较好打。

动物奶油打过后还能吃吗？

动物奶油打过后还是能吃的，只不过我们要处理一下，让奶油恢复到正常情况。我们可以先将奶油加热，并边加边进行搅拌，让奶油变成液体，等加热到冒泡之后关火来晾凉。

等奶油变凉之后将它倒进料理机里面打到水油融合，然后再装到干净密封的容器里面，等冷却之后放到冰箱里面冷藏24个小时，然后再取出来重新进行打发就可以了，这样能避免浪费。

做奶油白醋放多了还能弄成吗？

看你蛋清有没有打发完毕吧，比如你只是未打发前手抖了加多了白醋，那很简单，再加一些蛋清进去做更大分量的蛋糕就可以了。如果已经彻底打发完成了，也不是不可以补救，在准备一份不加白醋的蛋清打发，然后把两份打发的蛋清混合就可以了。