生日奶油怎么上色快点(用蒸箱做蛋糕怎么上色)

生日奶油怎么上色快点，用蒸箱做蛋糕怎么上色？

低筋面粉和鸡蛋，奶油和糖蒸出来的就是自然面包色，如果非要说上色的话糖起了重要作用

红曲米粉可以给奶油调色吗？

红曲米粉可以给奶油调色，因为洛伐他丁是红曲中主要作用成分，而又由于红曲米对蛋白质有很强的着色力，并且具有无毒、安全的优点，与化学合成红色素相比，比食品染色素更受欢迎。因此经常被用作奶油的染色。根据资料显示，我们可以知道红曲米外皮呈紫红色，内心红色，所以因为这个先天条件加上奶油后就会变成红色。