蛋清怎么做成奶油(不用蛋清的奶油制作方法)

蛋清怎么做成奶油，不用蛋清的奶油制作方法？

两种方法供你选择

一种是买液体奶油，回去加热处理，此种方法比较省事

而且容易

二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了，奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边绊一边放糖，可以加的时候尝一尝打奶油的时候天气不热的时候很好打的，再加些冰块就更好了让打蛋盆一直保持低温

如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些）

蛋清用筷子打多久才能打成奶油状？

用三根筷子将蛋清打成奶油状1、准备4个蛋清,和三根筷子。 2、打一分钟就会出现气泡,不要停下来继续打。 3、打大概15分钟的时候,蛋清就已经打成型的奶油状了。

牛奶为什么可以做成奶油？

牛奶能做成奶油的，下面是其做法： 材料： 鸡蛋3份，绵糖3份，牛奶半份或者鲜奶精一小勺 步骤： 将纯牛奶到干净容器里，加上1/3的糖快速搅拌； 慢慢往里加入蛋清，加到一般蛋清时； 再放入1/3的糖，加完蛋清时再加入剩下的糖。

完成。 【小贴士】 这个方法奶味较淡。也可以先加少量蛋清和糖搅拌,慢慢加入蛋清.,打成奶油装时加如鲜奶精拌匀。