芋泥怎么调奶油(珍珠奶茶的啵啵怎么做)

芋泥怎么调奶油，珍珠奶茶的啵啵怎么做？

食材清单

芋头 250克 、 紫薯（可不放） 两片 、 淡奶油 100克 、 牛奶 400克 、 珍珠 80克 、 砂糖 40克 、 红糖 10克 、 红茶包 两袋

烹饪步骤

步骤1

芋头、紫薯去皮切块，上锅蒸熟，开锅十五分钟就熟透了，因为芋泥的颜色偏白，所以放了几片紫薯调色，可以换成少许紫薯粉，也可不放，不会影响口感.

步骤2

蒸芋头的时间同时煮珍珠，水开后放入珍珠和十克红糖，小火煮十五分钟，关火再焖十五分钟.喜欢口感Q弹的可以过一下冷水.（煮的时候多放一点水，过几分钟就搅动一下避免粘锅底）

步骤3

蒸好的芋头和紫薯加15克砂糖、100克淡奶油打成泥备用.

步骤4

400牛奶加剩余的25克砂糖、两袋红茶，煮开做成奶茶.

步骤5

取一个奶茶杯，用勺子挖一大勺芋泥，螺旋状涂在杯壁上，制造出挂壁的效果。下面要留出间隙，不然放上珍珠看不到.

步骤6

把珍珠放到最底层，倒入茶底，奶香浓郁的啵啵奶茶就好了

蒸芋泥的做法？

在蒸芋泥是一道美味的传统甜点，下面是制作蒸芋泥的简单步骤：

材料：

- 500克芋头

- 适量的白糖

- 适量的椰浆（可选）

步骤：

1. 将芋头削皮，切成小块。注意不要切得太大，以免蒸熟的时间过长。

2. 将芋头块放入蒸锅中，加水蒸煮。蒸煮的时间根据芋头块的大小而定，一般需要蒸煮15-20分钟，直到芋头变软。

3. 取出蒸熟的芋头块，放入大碗中。用勺子或者木杵将芋头块捣成泥状。

4. 在芋泥中加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢椰香味，可以加入适量的椰浆，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的芋泥装入碗中，可以在上面撒上一些椰丝或者其他装饰品进行点缀。

6. 将装有芋泥的碗放入蒸锅中，再次蒸煮5-10分钟，让芋泥更加绵软。

7. 取出蒸好的芋泥，稍微晾凉后即可食用。

蒸芋泥可以作为甜点食用，也可以作为早餐或下午茶的小吃。希望你喜欢这道美味的蒸芋泥！

芋泥桶的最佳配料？

芋泥桶是一道以芋泥为主要材料的甜点，可以根据个人口味和喜好选择合适的配料来提升口感和味道。以下是一些常见的最佳配料建议：

1. 香脆饼干碎：可以选择喜欢的饼干，如奥利奥、消化饼干等，将其打碎成小块。加入饼干碎可以增加芋泥桶的脆口感。

2. 奶油/忌廉：可以在芋泥桶上加入一层奶油或忌廉，增添丝滑细腻的口感，也为甜点带来一些额外的香气和奶香味。

3. 椰浆/炼乳：如果你喜欢椰香味，可以在芋泥桶上淋上一些椰浆或炼乳。这会给甜点增添一种特殊的香甜味道。

4. 果仁：例如碎杏仁、核桃、腰果等，可以为芋泥桶增加坚果的香气和嚼劲，同时提供一些额外的口感层次。

5. 水果片或果酱：可以选择一些新鲜的水果片，如草莓、蓝莓、芒果等，或者加入自制的果酱。这能为芋泥桶带来一些酸甜的口感和水果的清新风味。

6. 巧克力/可可粉：喜爱巧克力的人可以撒上一些巧克力碎片或可可粉。巧克力的浓郁和苦甜味道会与芋泥桶相得益彰。

以上是一些常见的最佳配料建议，您可以根据个人口味选择适合自己的配料来制作美味的芋泥桶。