奶油和甜品怎么吃,黄奶油能做什么好吃的?
奶油苹果馅饼 材料(可制奶油苹果馅饼一只,奶油苹果小馅饼七至八只): 馅饼底托……一百九十克 杏子果酱…少许 蛋奶羹……适量 苹果……两只 色拉油……稍浅的一大匙 无盐白脱……一大匙 砂糖…八十克 朗姆酒…稍浅的一大匙 柠檬汁……少许 ■ 制作方法: (1) 涂杏子果酱于馅饼底托之上。
(2) 将苹果一切四,去皮和芯,再切成三毫米左右的薄片,放入金属钵,拌上砂糖,放置十分钟。
(3) 在搪瓷锅里放入白脱、色拉油和○2,以中火加热,同时搅拌,煮至呈透明感,加入朗姆酒及柠檬汁,待其冷却。
(4)抹蛋奶羹于(1),以竹签取出苹果排列其上,用二百二十度的烤箱烤至表面微黄,最后涂上杏子果酱。
蛋糕甜奶油好还是咸?
口感上咸奶油更加咸一些,口感不会很腻,甜奶油甜一些口感饱满。质感上咸奶油硬一些,而甜奶油会软一些,更加的细腻、丝滑。用法方面一般都使用甜奶油制作蛋糕与冰激凌,咸奶油用来制作裱花蛋糕。
咸奶油和甜奶油区别
口感
在口感方面咸奶油的味道要偏咸一些,在制作的过程中要加入少量的盐,甜味与咸味完美的融合在一起,吃起来显得不会那么腻,而甜奶油主要是使用植物油制作而成,甜味比较浓,吃起来更加饱满。
淡奶油简单食用方法有哪些?
你好,很高兴回答你的问题!
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淡奶油可以制作简方便的冰淇淋😋
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最近天气开始变热,于是跃跃欲试想要自己做冰淇淋吃,做完真香了!!一挖一大勺的感觉简直爽呆了!!想吃啥味做啥味,自给自足太绝妙!!
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配料
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淡奶油240g 纯牛奶140g 鸡蛋黄2个 白砂糖50g
可可粉和蔓越莓适量(根据自己喜好来加,也可以什么都不加做原味)
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步骤
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1⃣分离出两个蛋黄,加入细砂糖搅打至均匀混合颜色稍微变浅
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2⃣加入牛奶搅拌均匀
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3⃣把之前调好的液体倒入奶锅或不粘锅小火煮沸冒泡几秒后立马关火(不要煮过头会成蛋花),倒回碗中盖保鲜膜冷藏一小时
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4⃣冷藏完拿出等分成两碗,在其中一个碗中加入适量可可粉(根据自己口味来加)搅拌混匀即可
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5⃣淡奶油直接打发到蓬松有点流动状即可,等分倒进两个冰淇淋液碗中
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6⃣稍微用打蛋器再打发下,混合均匀即可装到容器内盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷冻4-5小时冻硬就可以大勺大勺挖着吃啦!!
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冰淇淋表面我撒了些蔓越莓碎和巧克力碎,大家可以根据自己的喜好来做别的口味,也一样很好吃!!
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