淡奶油怎么买不到，保鲜保存4天的淡奶油可以用吗？
第一，只要是还在保质期内的淡奶油，就一定可以打发；
第二，淡奶油打开之后如果一次用不了，需要用个夹子，把口封住。
第三，淡奶油最好在一周之内都吃掉，否则即使放在冰箱里，一样也会坏掉。区分是否坏掉的一个标准就是脂肪和液体分离，脂肪呈块状，液体部分有点像中学课本里澄清的石灰水。一旦变成这样就别再吃了。
第四，打发淡奶油一定要保证淡奶油是在低温环境下的，切莫对其加热。打发之前少放一些糖，有助于快速打发。
淡奶油变质还有救吗？
没有。
淡奶油的保质期是根据淡奶油的衰变期进行计算的，一旦变质就会引起大量细菌繁殖，既不卫生又不营养，而且影响身体健康。
变质的淡奶油用途：
在多数时候变质的淡奶油就是过期的，这样的淡奶油是不能在直接吃的，但他在生活中还有一定的利用价值，可以把发酵以后的淡奶油继续进行发酵处理，然后把它埋入到花盆的土壤中，这样它就能为植物的生长提供原料，能让自己养殖的花卉植物生长的更加旺盛。
淡奶油需要冷藏吗？
奶油是通过气泡进入鲜奶油后形成的，如果温度太高，就不容易形成奶油。而且就算打成了奶油，过不了一会儿又变回液体了。
而且冷藏还要一定的时间，比如雀巢奶油就要冷藏12小时，使用说明上已经写了。只有用奶油做汤时才不用打发
还没有评论，来说两句吧...