燕麦怎么加进奶油里,七彩燕麦包上面弄什么?
是食用色素
1.即食燕麦片 3小包 、 淡奶油 120g 、 白糖适量 、 无盐黄油 15g,全部放一起搅匀,放冰箱待用。
2.用温水调酵母,白糖放面粉中心,少量倒酵母水,一边倒一边搅,搓好面团,发酵到2位以上大,大概40分钟。
3.发酵好的酵母,搓面团排气,搓面大概3到5分钟,再发酵15分钟,发酵好,把面团分为10个小面团,包入馅放在60度水的锅里醒发10分钟,开大火蒸12分钟即可。
安慕希黄桃燕麦的各种吃法?
用料
鸡蛋 4个(60克左右)
低筋面粉 70克
酸奶 100克
细砂糖 40克
玉米油 30克
安慕希黄桃+燕麦酸奶戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
分离蛋黄蛋白,放蛋白的盆子保证无油无水哈
步骤 3
酸奶玉米油搅拌均匀
步骤 4
筛入低筋粉,搅拌均匀
步骤 5
加入蛋黄,用后蛋法搅拌均匀至无颗粒
步骤 6
得到细腻的蛋黄糊,其实这步我是等蛋白打好后用打蛋器稍微搅打一下
步骤 7
高速打至鱼眼泡加入三分之一细砂糖
步骤 8
高速搅打再加入三分之一细砂糖
步骤 9
加入最后的细砂糖,低速搅打
步骤 10
直至细腻有光泽,能拉出尖角
步骤 11
取三分之一蛋白至蛋黄糊,用翻拌的手法搅拌均匀
步骤 12
倒入剩下的蛋白盆中,翻拌均匀
步骤 13
蛋糕糊细腻浓稠
步骤 14
缓缓倒入模具,轻轻振出大气泡
步骤 15
送入预热好的烤箱,180度35分钟(根据自己的烤箱脾气自行调节)
步骤 16
时间一到立即取出,40厘米高摔下后倒扣,隔夜脱模(至少2小时后)
牛奶挂包怎么搭配?
牛奶挂包是一种以牛奶作为主要原料的面包,口感柔软、奶香味浓郁。搭配牛奶挂包的食物可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些建议:
1. 搭配牛奶:牛奶是与牛奶挂包最相配的饮品。牛奶挂包配上热牛奶,可以为早餐增添营养和美味。
2. 搭配水果:可以选择新鲜的水果,如苹果、香蕉、橙子等,切成小块,与牛奶挂包一起食用。水果的清甜可以增加口感层次。
3. 搭配坚果:如核桃、杏仁、腰果等,这些坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质,可以为早餐增添营养。
4. 搭配酸奶:酸奶是一种低脂、高蛋白的乳制品,与牛奶挂包搭配可以提供丰富的营养。
5. 搭配谷物:如燕麦、糙米等,这些谷物富含纤维,有助于维持消化系统的健康。
6. 搭配蔬菜:可以选择一些简单的蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等,与牛奶挂包一起食用,增加膳食纤维摄入。
7. 搭配肉类:如果您喜欢肉食,可以选择熏肉、火腿等,切成薄片,与牛奶挂包一起食用。
当然,您可以根据个人口味和需求,自由搭配牛奶挂包与其他食物。关键是要确保早餐营养均衡,富含蛋白质、纤维和矿物质。
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