奶油怎么摇才好喝,牛奶花能做黄油吗?
可以。
1、选用新鲜的牛奶,尽量不要用超市卖的袋装牛奶,因为袋装牛奶在加工过程中放入了添加剂等其他成分,其中就有防凝固的物质,会为制作黄油增加难度。
2、将新鲜牛奶倒入容器中,静置24小时使其自然分层,过后牛奶表层就会出现一些块状物,这就是凝结的乳脂。
3、震荡分离,先将牛奶用容器装起来,将其瓶口密封。接着不停地摇晃,大概有30分钟。
4、摇晃过后打开容器就会发现大团的凝固物,这就是新鲜的奶油,黄油也是从这里来的。
5、将分离出的鲜奶油装入。
自己在家怎么调酒?
你要求品种不要太多,那我就说几个常见的 以便你选择
1 金汤尼
原料:琴酒30ml,汤力水八分满,柠檬一片作饰品。
作法:在杯中加满8分冰块。量琴酒30ml于杯中,注入汤力水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口,放入调酒棒
2 红粉佳人
原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯
3 雪球
原料:蛋黄酒30m,雪碧
作法:果汁杯内先倒蛋黄酒再加雪碧最后加冰块
4 清凉世界
原料:30ml薄荷酒,雪碧
作法:同雪球相同
5 黑色俄罗斯人
原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下
6 自由古巴
原料:深色朗姆酒30ml,柠檬汁15ml(现榨味更佳),可乐,柠檬一片作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量30ml深色朗姆酒与15ml柠檬汁于杯中,注入可乐至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口,放入调酒棒
7 螺丝起子
原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒
8 狗鼻子
原料:琴酒45ml,啤酒。
作法:量45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯,加冰镇过了的啤酒至8分满,轻搅均匀
9 血腥玛丽
原料:伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。
作法:高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),再注入番茄汁至8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中
10 爱尔兰咖啡
原料:爱尔兰威士忌30ml,咖啡适量,咖啡幼糖适量,鲜奶油适量。
作法:玻璃咖啡杯加温后放入咖啡幼糖,把咖啡到入杯中到七分满,加入爱尔兰威士忌30ml,轻轻搅拌,将打过的鲜奶油慢慢注入杯中,达到三厘米的厚度。
你还记得小时候在老家农村看戏的场景吗?
记得呀,小时候在农村老家看戏,是乡村生活的一种美好回忆,说起来还比较有年代感哦。
一、小时候在农村看戏,根据规模,大致有三种情况:一种是庙会,在农村算是规模大的。
通常是比较大的乡镇举办,冬日农闲的时候举办,搭戏台,请戏班子,农民免费看大戏,农村一些生意人都会去赶会。这时候农活少了,农民有得闲看戏;或者是“立集”,就是之前没有集市的村庄想建立集市,也会组织这种大型的庙会。
第二种是农村白事儿
过去农村,家里老了人,孩子们有出息的,通常会出喜丧,请戏班子唱戏。家里孩子多的,有的还会请两个戏班子“打对台”。
最后一种规模最小,就是来村里的各种马戏团之类的,农村一些杂艺人走街串巷去表演,表演完了之后挨家挨户要钱要粮食的。
二、农村看戏的体验1、赶庙会
第一次赶庙会是80年代末期,那时候很小了。镇上有庙会,奶奶要去看,过来说可以带我们去。
那是我父亲正在翻晒白菜。农村过去没有反季节蔬菜,冬日里都会储存很多大白菜,吃一冬天。在白菜贮藏期间都会趁着天气好翻出来晒一下,拔掉冻坏的白菜帮。
我兴奋地穿衣跟奶奶去了镇上,只感觉那个戏台好大,上面还有篷子。最先是一个穿红衣红裙的女子拿着一根红绳儿边唱边扭,后来出来很出着绿衣绿裙的姑娘,一起唱。
听不懂,回来跟拔白菜帮的父亲就这样描述,引来一顿哈哈笑。只记得那里买的大米球好吃。
第二次印象深,那是一个离着小镇五公里的一个村庄,由于处于乡镇搭界的地方,跟各个集市都距离不很近,农民买卖很不方便。
这个村的村支书的一位中年女子,很能干,于是给村里立集,连着办了一集(五天)的庙会,第一天还特意请了镇上的领导去剪裁。
那时候请的是一个豫剧团,戏台搭得很正规。第一天我跟同学们跑去看了,唱的是一个“上错花轿嫁对郎”的故事。后来上学就没去,据说最后一天唱得是流行歌曲,那时候家里都有电视了,总是唱戏年轻人不喜欢呀。
2、农村白事看戏
这是农村过去的一些传统,也被视为陋习。小时候在农村倒是司空见惯的,老人去世,孩子多的,家庭情况好的,都会请这种戏班子唱戏。
有吹唢呐的、拉二胡的、吹笙箫的、敲锣大鼓的,小时候对于民族器乐的认知就来源看这种戏。
通常会给戏班子搭个篷子,村民或者是周围几个村庄的人会去看戏。听戏的人一边看戏一边议论这一家儿女情况。
印象最深的是邻村一家,孩子有出息,挣钱多,请了两个戏班子打对台,一边唱着《小姑贤》吸引了好多人。另一边急了,一位老人出场,站在桌子上吹唢呐,用鼻子吹,真是见识了。
3、农村杂艺人
过去农村有一些杂艺人,耍把戏的、耍猴的或者就是那么一个小戏班子,在农闲的时候到村里来表演,表演完了要钱要粮食走人。
这种看戏就跟大街上街头卖艺人一样,围着圈看。最吓人的是耍把戏的给小孩儿卸胳膊,我不敢看。
被吓哭的那一次是有个人拿着刀剁自己的手,一刀下去见血了,然后一圈人纷纷掏钱。
其实是“假的”,刀是道具而已,像模像样的,有血包。
过去农村经济相对落后,赶会看戏是一种很重要的娱乐方式,如今随着电子设备的增多,娱乐方式也多样了,这些都少见了。
不过庙会依然存在,买卖更热闹,不过唱戏的少了,多了一些小孩儿的游乐设施,主要的受众的农村小孩,老人是陪衬。
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