奶油写字怎么解决尾巴(各种裱花嘴挤出来的图案和技巧方法)

奶油写字怎么解决尾巴，各种裱花嘴挤出来的图案和技巧方法？

1、裱花嘴使用技巧

①圆嘴 ：也叫动物嘴，有大、中、小号之分，常用的为中号。挤圆形的图案最好，有的人用三角袋剪开做圆形的图案，这种方法挤出来的图案易变形。

②叶形嘴 ：挤出来的纹样似树叶，所以得名，是做花卉蛋糕时必用的裱花嘴。

③圆锯齿嘴 ：均匀的锯齿状花纹，齿密的效果较好。做花、做边、挤小动物均可。

④弯花嘴 ： 是做花卉、花边的常用花嘴，做玫瑰花就用此裱花嘴，做裙边用此裱花嘴最多。

2、挤边的几种常用手法及注意事项

(1)抖：通过均匀的抖动可得到均匀的纹路，做这一动作时裱花嘴可采用多种角度，得出的图案效果也不一样。这种手法的技巧就是边挤边心中默数1、2、3，这样就能做出均匀的抖边了。

(2)直拉：把裱花嘴悬在一定的高度，挤奶油的量保持匀速，做出的花纹为直拉手法。这种手法比较适合用有齿纹的裱花嘴来做。这种手法的技巧为均匀地用力挤奶油，手心中握住的奶油尽量多些，还有一点就是转盘自转的速度也要均匀。

(3)塑形与裱花的嘴角度有关：裱花嘴角度的变化对奶油挤出量及形状的刻画是有影响的。挤立体的造型时用倾斜的角度多些，挤半立体造型时用垂直的角度多些，做向前伸的肢体时花嘴多为平行的动作。

完整做出蛋糕我们会用到许多的造型，但无论怎么变化，裱花嘴角度就这么几种，要多尝试变化角度来找到表现造型的最佳方法哟！

你知道哪些冷知识？

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3.高跟鞋最初是为男性发明的！

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11.电脑电源线上的小圆柱体能够减少不必要的信号或噪声干扰！

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15.牛的身上有四个胃，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。

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17.四月三十日是国际不打小孩日。

18.锁上的小孔是为了防止雨水进入导致锁生锈的排水孔。

19.奶油生产出来的时候是液体。

20.蟑螂会吃同伴的尸体。

21.章鱼有三个心脏和九个大脑！

22.猫咪的前爪和后爪不同，前爪有五个脚趾，后爪有四个脚趾。

23.衬衣背面的小环是为海员准备的。

24.熊猫原先的名字叫猫熊，而且最初是食肉动物！

25.我们的五个手指，其中中指的指甲长得最快，大拇指的指甲长得最慢。

26.荷兰画家梵高生前只卖出过一幅画，名字叫《红色葡萄园》。

27.人的右手能够握住手机，但是左手不行！

28.苍蝇吃起来是甜的，因为它们体内会残留未消化完的花蜜。

29.说话结巴的人，唱歌的时候不结巴。

30.日本的西瓜是正方形的。

31.飞机上的黑匣子并不是黑色的。

32.冰岛是世界上唯一没有蚊子的国家！

33.蜗牛是牙齿最多的动物，而且它还是雌雄同体。

34.胡须是男人身体上生长最快的毛发。

35.公共汽车每平方米不超过8个人就不算超载！

36.长颈鹿是唯一不能打哈欠的脊椎动物。

37.日本的许多动漫都是中国人代工制作！

38.女人经常吃牛肉会长小胡子。

39.在日本，新店开业，送的是花圈！

40.天津人买煎饼果子喜欢自带鸡蛋。

41.膝盖不弯曲是跳不起来的，不信可以试试。

42.女人的脚比男人的脚臭六倍！

43.大象是不会跳跃的，它们的膝盖承受不了身体的重量。

44.金丝雀如果唱歌不好听，就会一直单身。

45.新疆的12生肖中没有龙，而是用鱼来代替。

46.日本人离婚，女性想要再婚，需等上100天，而男性不用。

47.一个人坐着的时候，被按住额头，是站不起来的！

48.日本虽然被誉为樱花之国，但是菊花才是日本国花！

49.菠萝一生只开一次花，每次开花只结一个菠萝。

50.汗水本身没有气味，但皮肤上的细菌与其混合后就会产生体臭。

51.鲨鱼会通过咬对方来表达爱意。

52.袋鼠会用自己的尾巴当第三条腿。

53.印度是世界上现存老虎数量最多的国家！

54.自由女神像原本是打算放在埃及的。

55.牙膏和胶水盖子上面的小尖顶是开盖器。

56.北极熊身上的毛毛不是白色的，而是透明的！

57.美国人不吃猪蹄，认为不干净。

58.福建的特产是科作业纸！

59.山羊的瞳孔是矩形的。

60.葡萄酒底部的小凸起是为了让瓶子更坚固，并且可以帮助巩固沉淀物！

简易淡奶油裱花怎么做？

蛋糕胚——鸡蛋3个、细砂糖40克、玉米油20克、低筋面粉60克、泡打粉2克

抹面——淡奶油200毫升、细砂糖15克、可可粉适量

奶油霜适量、金珠糖适量

1、鸡蛋3个打在干净的盆里

2、加入细砂糖，马上放入热水里隔水打发

3、用打蛋器打至蛋液膨大，厚重，拉起蛋液纹路不会马上消失即可

4、筛入低筋面粉和泡打粉

5、用刮刀把面粉拌匀成为蛋糕糊

6、另外一个盆里倒入玉米油，然后舀入几勺蛋糕糊拌匀，再倒回到大盆的蛋糕糊里拌匀

7、如果模具是活底的，最好用锡纸包一下，以免漏出

8、倒入蛋糕糊静置10分钟，一边开始烧热水

9、水开以后放入模具，隔水，中火蒸20分钟

10、关火以后放凉

11、在模具周围划一圈将蛋糕脱模

12、从中间切开一分两片

13、淡奶油打发之前摇匀，一次加入细砂糖

14、淡奶油打发至光滑，能拉出清晰的纹路即可

15、有印花模的可以在蛋糕上放印花模，然后筛入可可粉，没有的可以筛好以后写字

16、奶油霜裱花需要先在油纸上裱好，等花变硬，然后移到蛋糕上摆放，花朵上面点缀金珠糖就全部完成了。