鲜奶油怎么泡(布丁怎么做好)

鲜奶油怎么泡，布丁怎么做好？

咖啡奶酪布丁的做法，简单又快手，用一个平时喝的三合一咖啡加点牛奶、奶油奶酪，蛋黄等材料，说起来有点象做蛋羹，哈！咖啡奶酪布丁做好后冰一冰，再加上蜜渍水果装饰一下，就大功告成”

用料主料三合一咖啡奶油奶酪 70克蛋黄1个牛奶100克辅料蜜渍水果50克咖啡奶酪布丁的做法1.

咖啡奶酪布丁主材料

2.

牛奶、奶油奶酪放一小锅内，隔水一边蒸一边搅拌至溶化

3.

倒入三合一咖啡一包，并搅拌溶化（这种咖啡含糖，所以连调味都省了，最后放蜜渍水果也有调味作用）

4.

把鸡蛋去掉蛋清，再把蛋黄倒入咖啡奶液里（如果怕麻烦可以连蛋清一起放，但牛奶的分量就要增加了）

5.

把所有材料用手动打蛋器拌好

6.

将消毒过的瓶子取出，把咖啡布丁过滤后注入瓶子内

7.

再把布丁放入一个有盖的玻璃盘内

8.

烤箱预热160度，放一个盘子，注入清水（水浴法）烤35分钟，到点后任由烤箱温度降至常温，取出咖啡布丁，放冰箱冷藏后吃更美味

9.

把冰过的咖啡布丁取出，放入蜜渍水果即可食用，当然也可以用新鲜的

买了一瓶可可粉？

我买的可可粉做蛋糕时用。做蛋糕卷时用它做花纹，做千层蛋糕时撒在表面也很好。

做蛋糕卷用可可粉时我是这么做的：

把蛋黄和面粉混合后，取一部分蛋黄面粉糊放裱花袋中，先在烤盘中画出花纹；而剩下的蛋黄面粉糊也别直接加入可可粉，先取适量可可粉，用适量开水先把可可粉调成糊状，然后再用可可糊与蛋黄面粉糊混合，这样不结块，很容易就会搅拌均匀，这样处理一下，之后的蛋黄糊与蛋白霜混合时也不容易消泡。

做芒果千层蛋糕时，用个筛子直接均匀撒到千层蛋糕上就可食用，非常简单。希望对你有所帮助。

下图都是我做蛋糕时自己拍的照片，都有用到可可粉。

木子奶茶怎么泡？

准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例

1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。

2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶

3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让茶的浓度分布均匀。

4.加入100ml的牛奶。

5.轻摇单柄锅充分混合。

6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。

7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。

如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。