日本奶油鳕鱼怎么吃(半成品鳕鱼排怎么做好吃)

日本奶油鳕鱼怎么吃，半成品鳕鱼排怎么做好吃？

主料：鳕鱼排(1)、面包粉(适量)、小麦面粉(适量)

辅料：黑胡椒(适量)、黄油(适量)、姜(2～3片)、江米酒(2大匙)、橄榄油(1大匙)、食盐(2小匙)、胡椒粉(适量)

1. 将鱼排洗净用餐巾纸擦干水分.....将{腌料}里的所有材料混合搅拌成腌酱.....将鱼排静置腌酱里腌20分左右!即可依序沾上面粉-蛋液-面包粉!

2. 橄榄油倒入锅内热油锅～油热后放入鱼排中小火干煎3～4分钟后加入一点奶油块煎至金黄即可翻面(约需要5分钟....摇晃一下锅子～锅子里的鱼会稍微晃动即可翻面...记得小心翻面～鳕鱼肉细致容易散开)......煎至两面金黄(约10分)即可成盘!

3. 在表面洒上黑胡椒粒即完成!(食用时可挤一点柠檬去腻感～也可不加柠檬直接食用喔)

德军在二战的时候吃得好不好？

我是萨沙，我来回答。

吃的是非常好的。

我们看看德军在不打仗时期，在驻地的吃饭：

1936年时一个德国士兵一周的食谱范例：

日期 早餐 定量 午餐 定量 晚餐 定量

周一

咖啡 10克 米粥 20克咖啡 10克

红烧牛肉和脂肪 130克/20克 炼乳 50克

咸土豆 1500克 肝肠 100克

蔬菜沙拉 200克

周二

咖啡 10克 面汤 20克 茶叶 2克

小牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克

咸土豆 1500克 黄油 50克

胡萝卜炖青豆 200克 奶酪 100克

周三

咖啡 10克 面条汤 20克 咖啡 10克

烤肉饼和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克

咸土豆 1500克 鸡蛋 3个

菠菜炖熏肉 200克

周四

咖啡 10克 米粥 20克 咖啡 10克

猪排和脂肪 140克/20克 炼乳 50克

咸土豆 1500克 熏肉肠 100克

腌黄瓜 1根

周五

咖啡 10克 罐头蔬菜 30克 茶叶 2克

烤牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克

咸土豆 1500克 黄油 50克

甘蓝 200克 荷兰奶酪 100克

周六

咖啡 10克 豌豆汤 170克 咖啡 10克

烤牛肉和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克

咸土豆 800克 橄榄油沙丁鱼 1罐

精制熏肉 120克

周日

咖啡 10克 牛奶浓汤 20克 可可 20克

猪肉泥和脂肪 140克/20克 糖 50克

咸土豆 1500克 黄油 50克

苹果泥 200克 香肠 100克

可见，这每天吃的很好，尤其是肉奶很多。

以肉内为例，基本都是200克以上，等于是8两肉。

大家知道8两肉什么概念吗？

改革开放之前，1960年北京市居民的计划肉类月供应量是4两。

你一个月吃的肉，还没有人家一天多。

到了二战期间，由于战场供应艰难，所以军队供应有所下降，尤其是蔬菜、水果和鲜肉供应比较困难。

不过，就肉奶供应还是很充足的。

战时德军供应是这样：

每日定量：国防军的野战伙食定量标准：

冷餐：

750克面包。

150克脂肪（以黄油，炼乳，60-80克人造奶油，70-90克凝块动物或植物油〉。

120克香肠（新鲜的或罐装的）或者鱼罐头或者奶酪。

7根香烟或者2跟雪茄。

这种冷餐主要是在最前线，无法生火做饭时候，战士们自己随身携带的食物。

热餐

1000克土豆，250克新鲜蔬菜或150克罐头蔬菜

125克面食，或者部分以米饭，黑麦、西米或大麦替代。

至多250克新鲜肉类（烹调用油从士兵冷餐用油中扣除）。

15克调料（盐、香料）。

8克咖啡或10克人造咖啡（有可能的话以茶叶替代）。

如条件许可可配给鸡蛋、水果和巧克力。

这是伙房能够送热餐到前线的配给，热量是很高。

这个标准在二战是顶尖的，不亚于奢侈的美军。

在德国，军人是国家的精英人物，国家竭尽全力保证他们享受高于市民的待遇，保证衣食住行达到至少小康人家标准。

就香烟来看，虽然希特勒反对士兵抽烟，但士兵仍然有每天6支香烟的供应。

这可不容易，因为德国社会已经普遍戒烟。

1939年，纳粹党开始全面取缔吸烟，包括所有公家办公室，以及希姆莱领导的党卫队军官和警察，限制值班人员吸烟，学校也全面禁烟。

相比美军士兵1天1包香烟，显然有差距。

但德国本土不产香烟，欧洲出产的烟草也不多，德国不惜拿出大量外汇从土耳其购买香烟，也要维持士兵的供应。

鳕鱼芝士丸的做法？

主要材料：樱桃番茄6个，马铃薯1个，红萝卜2根，黄瓢小南瓜1/2个，紫皮小洋葱1/4颗，苹果1个。银鳕鱼奶油芝士包12颗

辅材：黑胡椒酱80Ml，大骨汤(或冷水)500ml，盐2汤匙，白糖1汤勺，黑胡椒粉1/2汤匙，油1汤匙

作法：

1、樱桃番茄清洗对半割开，黄瓢小南瓜切基坑开挖去籽，切成方小块，紫皮小洋葱剥掉外皮切成厚片，西蓝花洗干净撕成小朵，马铃薯和红萝卜清洗切片，苹果清洗留果皮切成格子，银鳕鱼奶油芝士包放到室内温度下当然解除冻结，

2、低火加温煲中的油，待烧至七成熟时，将圆葱片放进进行爆香，接着放进冬瓜块、红萝卜块和黑胡椒酱煸炒一会儿;

3、煲中倒进大骨汤(或冷水)，盖上火灾烧滚后转文火再慢煲20分钟，并时常翻底拌和，防止煲低烧焦;

4、最终将解除冻结的银鳕鱼奶油芝士包、西蓝花小朵、苹果块和樱桃番茄放进，火灾烧开后改文火煲10分钟;

4、上桌上加入盐、白糖和黑胡椒粉就可以。