奶油意粉怎么煮,意粉的10种做法?
一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面
材料:奶油蘑菇酱2杯,大蒜(大蒜食品)末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。
做法:
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油酱倒入锅中用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁,也可以换成碱鲑鱼丁,口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。
二、蕃茄肉酱意大利面 番茄肉酱意面
材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法:
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后,放入预煮的面条,待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。
三、蘑菇松茸意大利面 蘑菇松茸意面
材料:蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许
做法:
1、用牛油将蘑菇清炒,洒入许盐。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚,放入预煮好的面条,等入味之后洒下葱花即可。
小麒麟庄园干红葡萄酒2013年份?
很好喝
小麒麟庄园干红葡萄酒2013年份极为优雅,质地细腻而且有着玛歌酒典型的优雅特性。酒体轻盈,适合早期品尝。
酒的颜色呈深紫红色,伴有水果和香料口味。 已在橡木桶存放12个月。此款具有果味,圆润和丹宁适口的干红具有少有的高贵品质。
西餐搭配:野味,红肉或白肉,奶酪餐,辛辣菜肴。牛肉,家禽,奶酪,奶油意粉,浓味炖肉,披萨,猪肉,小牛肉,野味、鸭肉、鹅肉。
淡奶油和冰淇淋的区别?
淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,冰淇淋是白色像牛奶似的液体,但是乳脂含量更高。区别如下;
1、油大体上来说分为两种,一种叫做鲜奶油,也就是冰淇淋,当然还有一种叫做淡奶油了。
2、淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里,也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。
3、冰淇淋是白色像牛奶似的液体,但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品,是西点制作的素材之一,是无法自己在家制造的,在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
4、冰淇淋分为动物性及植物性鲜奶油。在蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油打发后的霜饰, 这种已打发的鲜奶油霜(又称发泡鲜奶油)。淡奶油是动物性的,不甜。一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,淡奶油可以做的菜肴还有很多很多的。
5、冰淇淋是人造的,甜的,是植物鲜奶油,也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的,通常说的鲜奶蛋糕,含棕榈油成份,对心脑血管特别不好,不建议使用。
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