葡萄和奶油怎么吃好(用酸奶做甜点)

葡萄和奶油怎么吃好，用酸奶做甜点？

酸奶配水果

清新可爱的草莓，

味道浓郁的芒果，

口感粘软的香蕉，

颗粒感十足的火龙果，

都是酸奶的绝配，或者你完全可以选择自己喜欢的水果，用酸奶代替沙拉酱，做成水果沙拉，也是超健康，好看的选择。

当然，如果你是罐头星人，或者觉得新鲜水果不是你的口味，家里有水果罐头，黄桃、葡萄、荔枝罐头，也可以切碎了放在酸奶中。

酸奶配蔬菜

酸奶可以代替沙拉酱，制作蔬菜沙拉。这样可有效降低热量，减少脂肪摄入，同时，也不会单纯只有蔬菜那么寡淡，还带有酸奶的酸甜口感。

酸奶搭配蔬菜，不光简单拌蔬菜，还可以将蔬菜切碎，或者榨成汁，和酸奶一起搅拌均匀食用。

胡萝卜切成丁，

黄瓜切成丁，

彩椒切成丁，

番茄切成丁，

生菜切丝，

都是很好的酸奶搭档哦！

酸奶配杂粮

杂粮牛奶喝过，杂粮酸奶吃过吗？

用燕麦来拌酸奶，能增加食物中的膳食纤维，对改善便秘很有效哦~

另外，可以将杂粮制作成泥状，和酸奶搭配，口味也很独特哦~山芋、土豆、山药、红薯、紫薯等制作成泥，和酸奶搅拌在一起，就是一道甜点。

有时候我们总是觉得红豆、绿豆太颗粒感，直接将蒸煮软烂的红、绿豆和酸奶搅拌在一起，味道很不错哦~夏天的时候，还可以加入冰柜模具中，制作成红豆冰、绿豆冰。

酸奶制作甜品

酸奶和奶油质地相同，但却更加健康，是时下很流行的健康甜品新搭档。

酸奶蛋糕

酸奶布丁

酸奶脆片

酸奶冰沙

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方法超级多，你都可以试一下，365天不重样都可以

用葡萄做果冻？

1.用清水加盐把葡萄洗净，去掉外皮。

2.锅中加入清水加入白糖和白凉粉用小火烧开，放凉。

3.去皮的葡萄让如容器中，加白糖和白凉粉的清水倒进去，放入冰箱冷藏4小时。

果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

定型后的制品脱模时，要保持制品完整。因此将定型好的制品从冷藏箱内取出后，宜用温水在模具底部及四周稍烫一下再脱模。若用一次性果冻杯成形的果冻则勿需脱模。果冻的装饰根据需求而定，一般适宜用水果、巧克力插片、干果、泡沫鲜奶油等装饰。

葡萄肉丁的家常做法？

用料

巨峰葡萄 20颗

“紫色”糖浆（不是市售糖浆，是“白砂糖或冰糖+水+葡萄皮”熬制成“紫色”糖浆） 2勺

红茶水（绿茶也可以） 4勺

冰块 大个冰块5个

咸奶盖

淡奶油 50克

糖 适当

盐 适当

做法步骤

步骤 1

space

巨峰葡萄（我用的这种多汁）

步骤 2

用面粉清洗干净（皮等下还要用到喔）

步骤 3

15颗葡萄剥皮、留葡萄果肉、放冷冻柜、5颗新鲜葡萄不需要冷冻（最好不要剥的太干净，但也不要不剥皮，不然最后喝起来会很涩） 这里一杯用量共20颗葡萄🍇

步骤 4

糖浆：葡萄皮+冰糖 （熬出来就是紫色的）

步骤 5

酱酱！

步骤 6

准备好材料。葡萄果肉都是冷冻过的呢

步骤 7

依次加入破壁机：15颗剥皮冻葡萄果肉+5颗新鲜葡萄（可以剥皮也可以不用）+4勺红茶水（或绿茶、家里喝汤的小勺子）+2勺糖浆（葡萄皮熬制的糖浆）+5颗大冰块。搅打之后就OK

步骤 8

多肉葡萄的冰沙就做好啦！