鸡蛋打奶油怎么吃(奶油味的花生怎么炒比较好吃)

鸡蛋打奶油怎么吃，奶油味的花生怎么炒比较好吃？

看到朋友圈好多小伙伴都在做这个，所以自己也来试试，哈哈！虽然卖相丑了点，但是味道还是不错的，做给家人吃，心里暖暖的！注意:热量好高，不要多吃噢！奶油花生酥糖的做法

将花生放入烤箱，150度，25-30分钟左右！待凉后去皮，捣碎【我直接用擀面杖捣的】

把动物淡奶油，麦芽糖，细砂糖，倒入锅中，不时用铲子搅动，这里要注意的是要用不黏锅，不然到时候锅不好处理，不好洗！

我差不多搅拌了40多分钟吧，颜色慢慢变深，我这里用到的是电磁炉，所以火候比较好调节，大家做的时候，记得注意，火不要太大，要不断搅拌，以免糊掉！

慢慢你会看到，奶和油分离开来，【这里真心好多油，看了都觉得腻，太油了】颜色也深了，取一根筷子，粘点放入凉水里，尝一下，如果不粘牙，酥酥脆脆的，就说明可以了！然后把捣好的花生加进去，搅拌均匀，出锅！

整形之后，稍凉就可以切块了！记得不要在凉透了切，太酥不好切！

香甜酥脆的花生糖就完成啦！自己做的卫生又放心！

小贴士

根据自己的口味可以增减砂糖，我这里加的100g，感觉有点偏甜，所以，大家自己调节哈！

有些蛋糕做的时候要把蛋清打发？

我也这么考虑过，反正是利用蛋清打出的奶油里的空气使得蛋糕松软的。为什么不能用淡奶油打出奶油代替的作用呢原因据说淡奶油打出的奶油加热后会变稀，所以不能替代蛋清。

用饮料瓶怎样将鸡蛋液打成奶油状？

蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。