怎么判断是动物奶油(淡奶油购买的时候怎样知道是咸奶油还是淡奶油)

怎么判断是动物奶油，淡奶油购买的时候怎样知道是咸奶油还是淡奶油？

购买时可以咨询售卖员或查看盒子上有标准。淡奶油一般就是我们做蛋糕的时候用的那种动物奶油，基本上都通称为淡奶油，因为里边是没有什么味道的，而且看起来比较浓稠，是牛奶的这种状态，我们可以加上糖，然后把奶油打发，然后做成奶油蛋糕，咸奶油是黄油的。

动物奶油倒出来是膏状的？

动物奶油倒出来成膏状可能是因为温度过高或者保存时间过长导致的。如果动物奶油变成膏状，可以尝试以下方法恢复其原状：

将膏状的动物奶油放入冰箱冷藏室，让其在低温下恢复固态。

如果时间允许，可以将膏状的动物奶油放入冷冻室，让其在更低的温度下快速冷冻，然后再取出解冻，有助于恢复其原状。

如果以上方法无效，可以尝试用搅拌器或者打蛋器将膏状的动物奶油打发，使其变得松软。

请注意，以上方法仅供参考，效果可能因个体差异而有所不同。如果问题仍然存在，建议咨询专业厨师或者食品专家的意见。

动物乳脂奶油与动物淡奶油的区别？

前者：属于乳脂奶油，适合用于做冰淇淋等等食品

后者：口味淡的奶油，适合用于做蛋糕、或者糕点