奶酪奶油怎么做法,蛋黄奶酪正宗做法?
用料牛奶500克玉米淀粉 50克白砂糖 40克蛋黄 3个芝士 2片
做法
把白糖、两个蛋黄、牛奶放进平底锅,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌至无颗粒。开小小火,一边加热一边搅拌,不要停。加热至大约七八分钟,加入芝士片,继续一边加热一边搅拌。逐渐变粘稠,直至无颗粒状。倒入盘中加盖放进冰箱冷藏一夜。切块。摆进托盘,涂上蛋黄液。烤箱预热五分钟后,把奶酪放进去,200度烤20-25分钟。不同的烤箱不同的力度,注意观察奶酪,上盘摆放好。
奶油奶酪酱的做法?
1.先将奶油奶酪搅拌打软。
2.加入过筛的太古糖粉搅拌打发。
3.分次慢慢加入柠檬汁拌匀。
4.再慢慢加入白朗姆酒搅拌均匀。
动物奶油和乳酪怎么调配?
动物奶油和乳酪可以用来制作各种美食,以下是一些常见的调配方法:
1. 制作奶油芝士酱:将动物奶油和乳酪按照比例混合在一起,加入适量的盐和黑胡椒粉,用搅拌机搅拌成细腻的奶油芝士酱,可以用来搭配面包、薯条等食品。
2. 制作奶油炖蛋:将动物奶油和乳酪加入鸡蛋中,加入适量的盐和牛奶,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入烤箱烤制,可以做成美味的奶油炖蛋。
3. 制作芝士蛋糕:将动物奶油和乳酪加入蛋糕糊中,搅拌均匀后倒入蛋糕模中,放入烤箱烤制,可以做成口感细腻、香气四溢的芝士蛋糕。
4. 制作意大利面酱:将动物奶油和乳酪加入煮熟的意大利面中,加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜末,搅拌均匀后加热,可以做成美味的意大利面酱。
总之,动物奶油和乳酪可以根据不同的配方和用途进行调配,制作出各种美味佳肴。
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