奶油做好了怎么吃(安佳鲜奶油乳酪怎么用)

奶油做好了怎么吃，安佳鲜奶油乳酪怎么用？

1、可以直接吃。奶酪是奶制品，是可以直接食用的，一般都是做三明治时，弄碎了在中间洒上，配着面包吃。

2、用来焗饭。在饭上洒上一层，焗好后奶酪融化，米饭带着浓浓奶香，是简单的西式料理。

3、做内馅。自制肉丸的时候，可以在丸子里面包上奶酪，做好后的丸子，一口咬开，融化的奶酪流出来，让人食欲大动。

纯牛奶自制淡奶油不用吉利片？

需要用吉利片

食材

饮用水100克 全脂牛奶250毫升

方法

1将所有的食材准备好，将饮用冷水，放入锅中，加入吉利丁片，不要着急搅拌，先静置5~10分钟

2要放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化

3然后放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化。

4关火，准备一个大碗，融化好的吉利丁片，静置一旁。

5将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化好的吉利丁片，也倒入其中，用打蛋器均匀搅拌。

6接着将香草精和糖粉，也倒入，牛奶混合液中，充分搅拌，放入冰箱中静置一小时，中途每隔一定时间，拿出搅拌3到4次。

7静置好后，混合液会非常浓厚，最后搅拌打发就可以做好淡奶油了。

融化的奶油能重新打发么？

没太理解你说的融化的奶油是什么意思。

如果是植物奶油，冷冻取出解冻后，打发是没问题的，植物奶油也不容易融化，稳定性很强。

动物奶油的话，首先不能冷冻，只能冷藏保存。

如果是动物奶油打发后，融化了，是不可以重新打发的。动物奶油因为是牛奶用提取的，成分纯天然，没有添加剂，这也就形成了它的不稳定性。晃一下，塌了，热一下，化了。打发的过程中也要求要温度够低，低速打发，稍不注意就容易打成豆腐渣状态，水油分离。如果是这种情况，就不能用了，口感差，状态也差。

如果是夏天，做好的蛋糕可以稍微冷冻一下，能延缓它在外面放置的时间，出门配送冰袋等等。