动物谈奶油怎么打发(一瓶动物奶油可以做14寸蛋糕吗)

动物谈奶油怎么打发，一瓶动物奶油可以做14寸蛋糕吗？

当然可以了。如果你说的是未打发的动物淡奶油的话，连夹馅带抹面，大概可以涂满一个14寸的蛋糕，前提是不裱奶油花朵。取决于你涂抹奶油的厚度。一般动物奶油比淡奶植物油蛋糕要贵。因为动物奶油是由牛奶脂中提炼出来的，而植物奶油是人工合成的！

动物淡奶油一点也不甜吗？

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

所以淡奶油实际就是稀释过的黄油，不含糖盐等调味品，如果制作蛋糕需要自己添加

调制稀奶油是什么意思？

调制稀奶油也叫淡忌廉。是牛奶制作奶油的中间产品，在烘焙常用于调制馅料。

一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

在打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。