怎么用奶油微波爆米花(奶牛爆米花教程)

怎么用奶油微波爆米花，奶牛爆米花教程？

1、准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖），食用油或专业黄油，白糖或奶油，家用炒锅。

2、打开燃气灶至中小火，待锅干后，倒入食用油，量根据爆米数量增加或减少，一般能将所有爆米包裹一层油即可。

3、同时把爆米倒入油中，不要等油很热了再倒，以防爆米糊掉，糊掉的爆米是不开花的。

4、盖上锅盖后，要经常拿起锅摇晃几下，待开花的爆米多过一半时，把火关小，再摇晃一会，期间我们会听到嘭嘭的爆破声，等快有声音了，就可以关火。

5、糖我都是在开始的时候就放入锅中，有的人是在开锅后放入，大家可都实验一下，看看哪种效果会更好。

6、关火后要多摇晃一会，防止余热烤糊已经成型的爆米花，等不是很热了就可以开盖了。

植物黄油可以炸爆米花吗？

可以，原因如下:

1.起酥油：起酥油其实是爆米花的专用奶油，当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。起酥油在高速的搅拌下，可以吸入空气当中的那些小气泡，这样子也就可以增加爆米花的体积，使得爆米花吃起来的时候又软，个头又比较大，也会比较酥脆。

2.黄油：相对于起酥油来说，黄油里面所含有的营养比较丰富，里面会含有比较多的维生素a以及维生素D和比较丰富的胡萝卜素。如果使用黄油来炸爆米花，炸出来的爆米花色泽上相对于起酥油炸出来的爆米花颜色更加的鲜量，香气也会更浓，吃起来的时候口感也很不错。

3.椰子油：如果采用的是椰子油来炸爆米花，爆米花会把椰子油里面的维生素C和维生素E，还有各种氨基酸吸收进去，使爆米花的营养更加丰富，而且香气更浓。椰子油因为有清热的功效，可以使我们在吃爆米花的时候不容易上火。

怎么做爆米花？

爆米花怎么做？

爆米花是很多人喜欢的零食，新鲜出炉的爆米花才是最好吃，用一口锅子就可以在家轻松制作，（也可以用微波炉，高压锅制作）只需要买一种专用爆花小玉米粒，两分钟就可以制作出香脆可口的爆米花。再根据个人的爱好，调出多种味道，如：巧克力口味，奶油味等。那么爆米花怎么做？今天为大家分享爆米花的做法。

自制爆米花的做法：食材：玉米，白砂糖，植物油。

1，先把玉米清洗干净，控干水分，平锅烧热放油，最好用透明锅盖，油温五成热，放入玉米粒快速翻炒，炒至玉米粒噼里啪啦的响声。

2，抓紧盖上盖子，左手按住锅盖，右手端起锅不停晃动，等锅里的玉米没有响声，玉米完全开花了，抓紧关火。

3，趁热加入白砂糖翻均匀，使白糖融化即可，非常好吃的自制爆米花就做完了。

高压锅自制爆米花的做法：

食材：玉米，白砂糖，植物油，巧克力。

1，先把玉米清洗干净，控干水分，把巧克力切碎末备用，高压锅烧热放油，油温五成热，转中火放入玉米粒，直接拧好盖子，大约1分钟后，听到玉米噼里啪啦的响声。

2，转小火，端起锅来不停地晃动，2分钟后，锅里的玉米没有了响声，抓紧关火开盖。

3，趁热放入切好的巧克力和白砂糖，快速拌均匀，使巧克力融化即可，非常好吃的巧克力味道的爆米花做完了。

小贴士：

1，最好选专用玉米粒，玉米粒有大小两种，在家自制爆米花，必须用专用小玉米粒，（超市有卖）。

2，自制爆米花，最好用锅盖是透明的，能看的见，锅底最好是厚一点的，防止 炒糊（普通锅也行）。

我是一亿奶奶的美食作者，谢谢大家关注！