奶油打发后怎么挤(蛋糕上的奶油跟巧克力用什么挤的)

奶油打发后怎么挤，蛋糕上的奶油跟巧克力用什么挤的？

在制作和装饰蛋糕时，通常使用裱花袋或手挤袋来挤奶油和巧克力。

1. 裱花袋：这是一种专门设计用于挤花的袋子，通常由耐热塑料制成。袋子的口部有一个可调节的夹子，可以根据需要调整挤花的形状和大小。

2. 手挤袋：这是一种更简单的挤袋，通常由橡皮筋和橡皮膏制成。将奶油或巧克力的软管插入手挤袋的口部，然后用手挤压袋子，即可挤出所需的形状和大小。

无论使用哪种方法，都要确保使用干净、无菌的袋子，以保持食品的卫生和安全。

玫瑰花嘴怎么能挤成花？

要使用玫瑰花嘴挤出玫瑰花，可以按照以下步骤进行：

将玫瑰花嘴放在裱花钉上，并确定你想要挤出的花瓣数量和大小。

用手轻轻挤压玫瑰花嘴，使花瓣从花嘴中挤出来。在挤压的过程中，要注意控制花瓣的厚度和形状，使其看起来更加自然。

按照你想要的花瓣形状，用手指轻轻调整花瓣的弯曲度和卷曲度。可以用手指轻轻拉动花瓣的边缘，使其更加自然。

在挤花瓣的过程中，要注意保持玫瑰花的对称性，使花朵看起来更加美丽。

当你完成了玫瑰花的挤花瓣过程后，可以用剪刀将玫瑰花从裱花钉上取下来，并将其放在盘子或者蛋糕上作为装饰。

需要注意的是，挤玫瑰花需要一定的技巧和经验，初学者可能需要多次尝试才能成功挤出漂亮的玫瑰花。同时，在使用玫瑰花嘴挤花的过程中，要注意卫生和整洁，保证制作出的玫瑰花干净美观。

为什么我打的奶油挤不出来花？

因为奶油太稀了。先不加糖，直接用高速打蛋器打发，多次加糖，可以使打进的空气增加。同样，打的越快打发的越多。担时间和打发量无关，只会影响奶油硬度。时间越长，奶油硬度越大，比较有型，适合裱花但如果要涂抹于蛋糕表层的话，不能时间太长。否则奶油太硬，涂抹不光滑。