奶油复古粉怎么调,做一个六寸生日蛋糕需要多少淡奶油?
六寸的生日蛋糕,淡奶油340克。 接下来我将从戚风蛋糕胚的制作和蛋糕成品之间的操作给你演示一遍。 首先食材:
低筋面粉(蛋糕胚) 40克 、 鸡蛋(蛋糕胚) 3个 、 水(蛋糕胚) 25克 、 玉米油(蛋糕胚) 30g 、 白砂糖(蛋白) 30g 、 白砂糖(蛋黄) 20g 、 盐 0.5克 、 淡奶油 340克 、 细砂糖(打发奶油) 30克 、 柠檬汁 几滴 、 食用色素 1滴 、 水果 适量
步骤
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后蛋法: 先将蛋白蛋黄分离,蛋白放进冰箱冷藏。玉米油,水,20克糖倒在一起。
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搅拌到糖融化
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低筋粉过筛,搅拌均匀。
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看不到干粉了加入蛋黄
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搅拌均匀,很细腻,放着备用。
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取出蛋白盆,并预热烤箱150度。挤几滴柠檬汁(或白醋)高速打发,有粗泡了加三分之一糖。
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泡泡变细腻了加第二次糖
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有纹路了加最后一次糖
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打成直立的小尖,低速整理一下蛋白霜,以免有结块的,打得不均匀的。
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取一半蛋白霜进蛋黄糊翻拌均匀
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再倒回蛋白盆
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刮刀从1点到7点方向,轻快的翻拌。
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倒入6寸模具,8分满,垂直震一下模具,震出大气泡。放入烤箱中下层,130度烤25分钟,150度烤30分钟。出炉后倒扣放凉了脱模。
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蛋糕均匀的分为3片,准备水果。
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取冷藏的淡奶油260克,加入26克细砂糖,打发至8成。先抹一层在一片蛋糕上再放水果,然后用淡奶油填充好空隙,再下一层。
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之后是抹面。裱花的奶油大概80毫升,加8克糖,一滴色素,打发至10分,装入裱花袋,我用的8齿曲奇嘴,均匀的裱花。(夏天太热,奶油化得快,抹面完就放进了冰箱,裱花是直接在冰箱裱的)
最后一步
最后的成品,全部吃光光,意犹未尽!
小贴士
相信学的过程中,用心体会会简单很多。我们一起学习一起探讨吧。您的家常,温馨与快乐!
希望能够对您有所帮助!
多乐士白骆驼和浅滩银珠哪个好看?
个人认为浅滩银珠好看些
浅谈银珠上墙后是那种很温柔的奶油灰!!超好看,很高级。可轻奢、可温柔、可复古,搭配莫兰迪色系或者奶油白,会让奶油感更强。比起踏空漫步,浅滩银珠这种奶油感灰调棕更耐看和更高级。
有哪些好看的适合2019新年的美甲色系和图案?
先分享一些指甲油色号吧。
然后再分享一些美甲样式图片。
misscandy这个品牌很有名,相信很多美女都知道。
它们家主打没有味道的健康指甲油。
都是可撕拉的。
持妆效果比较短,一般3-5天就要重新涂抹一次。
不过有点就是好卸妆。一撕就掉了。不用卸甲水。
新年期间,比较推荐这几个色号:
1、余晖:猫眼指甲油,适合黄皮、白皮。
2、黄昏晓组合,专属于冬日的糖果色。比较适合俏皮的女生。
3、风吹秋叶,淑女色系的代表。超级显手白。
4、日暮之秋组合,复古暗色系。穿复古小黑裙、波点裙、小香风外套时,最适合搭配这一款。
另外,它们家还有美甲贴纸,豹纹系列。甜美不夸张,也很好看。
CandyMoyo它们家的指甲油就便宜多了。一般20元左右一瓶。有的是可撕拉的,有的是传统的。
这几款色号都比较适合新年:
1、幻彩玫金,超低调奢华有内涵。偏光风格,但是还有点哑光质地。吸睛却不夸张。
2、超级清新脱俗的复古抹茶绿,在穿白色毛衣的时候,或者白色蕾丝的时候,搭配这个颜色都很好看。当然,仅限白皮美女。
sweetcolor它们家的品类比较齐全。有光疗指甲油、微光疗指甲油、还有可剥指甲油。价格在40元左右。
特别好看的色号有以下几个:
1、超美的枣红色,比正红深沉低调。却也同样性感而充满诱惑。最显手白的颜色。
2、梵高的星空,复古而梦幻。
小奥汀一个价格较贵的指甲油品牌。一瓶80元左右,不过,价格虽贵,但颜色着实好看。
1、丹宁蓝,超有质感的灰蓝色。白皮美女涂上之后特别显气质。搭配灰色毛衣,或者白色毛衣,很好看。
2、金配红,经典搭配之一。别的不说,它这个金色是真的好看。
catsre价格适中,平均30元一瓶,都是可剥落的。
首先,不得不说它们家的裸色系指甲油!是我觉得所有这些品牌里,最好看的!喜欢裸色的美女们不容所措。
2、香槟金,无色胜有色,高贵又时尚,它家这款金色,黄皮涂着也好看。
3、柔情豆沙色,超级显白的一款玫粉调豆沙。它们家的爆款之一。
OK,色号就先分享这么多吧。
接下来分享一些好看的美甲样式,
喜欢的可以直接收藏,
到时候拿去美甲店,让师傅照着做就行啦。
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