装修奶油风门怎么选择(培根怎么做比较好吃)

装修奶油风门怎么选择，培根怎么做比较好吃？

问人世间情为何物？

唯有美食不可辜负！

倚靠窗前

望一轮明月

把美食注入笔尖

也许是上天安排

你来到我这

走进我的生活

今之作

培根豆腐卷

咸酥嫩

让美食得以升华

大家好，很高兴和大家见面，今天我要做的是一道特色菜――培根豆腐卷。在日常的生活中，人们的生活水平越来越高，食材的总类也越来越多，这就是人们的需求增加所导致的，其中培根就是一个衍生品，是猪肉经过腌制熏等加工制作而成的，有浓郁的烟熏香味，别有一番风味。

豆腐培根卷

主要材料：培根，豆腐，鸡蛋

辅助材料：黑胡椒，鸡精，盐

第一步：将豆腐切成均匀大小的条状，随后放入锅中加水煮开。

第二步：将煮好的豆腐，捞出沥干水分放凉，接着裹上一层生粉。

第三步：接着将一个鸡蛋打散，豆腐的表面裹上一层蛋液，接着将培根切段，将豆腐包裹在培根中。

第四步：锅中倒入适量油，放入培根卷煎制金黄熟透，撒上一点盐，鸡精，黑胡椒即可出锅。

第五步：摆盘装饰即可

希望大家喜欢这个作品

大家好，今天做的这道美食，因为培根有浓郁的烟熏气味，口味咸辣，与豆腐的鲜嫩，加起来中和了两者之间的味道，感觉真的很不错哦。

享美食，乐饮食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味惊喜带给你，希望你一直都在。

烤鸡翘翘制作方法？

第一步，准备500克鸡翘翘，先把鸡翘翘里面的黄色块状物抠出来，再把鸡翘翘上面残留的毛用镊子清理掉清洗干净，加上少许料酒，几片老姜，一个小葱结腌制半个小时。

第二步，准备一个土豆切成条状，一节藕切成片，半个洋葱切成块，5个蒜瓣切成片，一个老姜切成末，半根大葱切成粒，二荆条三根切成段。

第三步，锅中倒上油，油热后把腌制好的鸡翘翘倒进去炸到表面焦黄捞起，再把土豆和藕片也同样炸一下。

第四步，另起锅放入少许油，先倒入葱，姜，蒜，干锅酱一起炒香，再把炸好的鸡翘翘，藕片，土豆以及辣椒段，生洋葱依次放进去翻炒均匀，调入适量的盐，最后撒上白芝麻，香菜即可出锅。

西餐基本工具有哪些？

常用的西餐工具有哪些。

要是做面包的话有以下几种：打蛋器：搅拌面糊、奶油或馅料用小号且握柄坚固的比较顺手，打蛋白用大一些的，钢丝相对较坚挺、数量多的效果更好。

⒉橡皮刮刀：用于拌面糊或馅料。因为自家制作Muffin或面包馅料的量通常很小，我常用汤匙来代替。

⒊毛刷：可用来抹蛋液或糖浆，材料有尼龙的或动物毛的，毛的软硬粗细各有不同，如果涂抹面包表层的蛋液，使用柔软的羊毛刷子比较合适。毛刷每次使用后要清洗干净，完全干燥。

⒋利刀：用于切割面皮来造型。我常用的是手术刀片，没有的话，使用剔须刀片、美工刀也可以，无论用哪种，刀锋一定要锋利，钝刀会沾面团，不容易切开，即使切开了刀口也不规则，影响美观。

⒌擀面杖：这个就不用说了，整形必备。

⒍温度计：用于测面团或融化巧克力、熬煮糖浆的温度，在后两种情况下的用途更大，测面团倒不是必须，讲究的话每次都测测更好。基础发酵的适宜温度是28℃，最后发酵的适宜温度是38℃。

⒎刮板：分金属的和塑料的，而塑料的又分软的（粉色的）和硬的（黄色的）。金属的切割面团或刮净面板时很方便。硬的（黄色的）直线的一边用于切割面团，曲线的一边用于刮净盘里残留的面团。这种硬刮板在做其它一些西点，比如塔、派等，可以切割黄油或拌面糊，做蛋糕时，可以刮平表面的面糊，用处很多。软的（粉色的）也可用于切割面团、移动面团或刮面糊，因为太软，做其它西点就不如硬的刮刀了。我个人常用的是软的塑料刮刀。

⒏秤：称原料或面团用。电子秤更准确，如果舍不得投资，用这样的台秤也凑和，反正自家做要求不是太严格，差个三五克的话对成品也没什么影响。我自己以前分割面团时经常是大体把面团分割成几份，不称重，目测的误差比较大，这样是很不可取的。

⒐粉筛：过筛低粉、泡打粉、杏仁粉等使用。做Muffin和Scone时，低粉与泡打粉放在一起后再过筛，会使泡打粉混合比较均匀。

⒑切割模：制做司康时很常用的工具，在面包的整形时也会用到，有直边和花边两种。

⒒锯齿刀：切割成品面包使用，分粗齿和细齿两种，买一把就行了。

⒓量勺：很重要的工具，尤其在没有电子秤的情况下，更加重要。用于称量酵母、泡打粉之类的少量的东西。分别为1大匙、1/2大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。

⒔下面的是与做面包有关材料：这个不能算工具，因用处很大，所以写在这里。

保鲜膜：基础发酵和中间发酵时覆盖面团，避免干燥。

烘焙纸：这不是那种几毛钱一大张的油纸，那种烤蛋糕用没问题，烤面包垫着会粘得撕不下来，这是我最近买来的，四开一张，烤面包时垫着绝对不粘，蒸包子、馒头也好用，据店家介绍，用过的纸还可以用在放冰箱里包着冷冻的肉类（这我没试过，还没省到这一步哈）。算成本的话，用这纸比锡纸要划算。

高温布：可反复使用，也比较经济，只是上面沾了油就不容易洗掉了。

锡纸：烤含油脂的面包时防粘的效果非常好，用得仔细的话，可以反复使用几次。注意两点，1烤不含油脂的欧包不适合，会揭不下来；2锡纸有亮面和哑光面，要用哑光面接触食物。

二、模具：烤箱附带的烤盘可以烤大多数的面包，烤吐司或其它一些有特色的面包，请继续往下看。

1．450克吐司模：这是我们做吐司最常用的模具，建议买三能不粘模，金色黑色的皆可，防粘效果都是一流。如果买到的是普通非不粘的模具，要涂软化的黄油做防粘处理，不然会把面包皮粘掉。