奶油霜怎么混合颜色,奶油红黄蓝怎么调棕色?
方法/步骤:
1.
红黄蓝三原色是颜色的基础,任何两张或者3种颜色的混合都能兑出新的颜色。
2.在红黄蓝三色的基础上,通常我们用黄色+蓝色=绿色。绿色+红色=棕色。 我们所说的棕色,又分为深棕和浅棕。在棕色的基础上稍微多加点白色,就会有浅棕的效果,颜色会发白。
黄油霜是什么?
黄油霜说到底就是打发的黄油。黄油霜的制作方法是将黄油加热稍稍软化(不能融化),然后和白糖放在一起,再用打蛋器高速搅打。当然,黄油打发之后的状态和原本的黄油是有很大区别的。随着黄油被打发,空气会进入黄油内部,打发的黄油颜色会变浅,质地会变得更加蓬松柔软。
除了涂在吐司等面包上之外,Butter cream 最主要的用途是做蛋糕。有很多蛋糕的外层装饰和裱花是用 Butter cream 来完成的,它能提供和奶油不太一样的口感。
蛋糕上有颜色的奶油怎么做?
鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.(就是用抹刀搅小碗里的奶油),看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去,用两只手分别攥住裱花袋的适力揉,如果揉搓过程中色素不,就用手指按到色素集中的地,往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
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