立体奶油拳头怎么画,做三层蛋糕怎么做牢固?
三层蛋糕
三层蛋糕的设计思路来自里约热内卢美丽的自然风光,
一层为广茂神秘的热带雨林,手指饼干代表树干,绿色奶油表现树冠;
二层为美丽的海滩,洁白的沙滩,蔚蓝的海水,分别用酸奶慕斯和蓝橙果冻来表达;
当然还有我们的主人公布鲁~~
考虑三层蛋糕的承重,因此底层用日式海绵蛋糕,中间制作水果奶油夹层;
二三层酸奶慕斯配合蓝橙果冻,适合夏天的清凉爽滑口感。
制作难点在于大鸟布鲁,为了体现它羽毛的层次,
大面积糖霜凝固之后,用细线条勾勒出羽毛的纹理!

三层蛋糕的做法
手指饼干
配方:鸡蛋2只,细砂糖60克,低粉60克
烘焙:190度10-15分钟
手指饼干的做法
1、蛋白蛋黄分离,蛋白加20克糖
2、将蛋白与细砂糖搅拌至浓稠,砂糖融化

3、将蛋白分两次加入剩余40克细砂糖打发至干性
4、取拳头大小的蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀,用手抽即可

5、分两次将其余蛋白与蛋黄糊切拌均匀,不要划圈,以免消泡
6、筛入低粉

7、切拌至均匀无干粉状态
8、用中号圆嘴挤出条状,筛上糖粉,静置2分钟再筛一次糖粉,入预热好的烤箱

造型饼干
饼干配方:黄油80克,低粉150克,糖粉60克,鸡蛋25克,香草精少许
糖霜配方:蛋白10克,糖粉75克,柠檬汁适量
造型饼干的做法
1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
2、加入鸡蛋液和香草精拌匀

3、筛入低粉
4、混合成面团

5、将面团装入保鲜袋按压成大的片状,冷藏松驰一小时以上
6、将面团置于操作台上,上面盖保鲜膜,擀成厚薄一致,约2毫米左右的面片

7、揭下保鲜膜,将准备好的图案盖在饼坯上,用刻刀刻出轮廓
8、用塑料刮刀辅助从操作台上取下饼干排入烤盘,入预热180度的烤箱,烘烤10分钟

9、将糖霜用的糖粉少量多次地一点点加入蛋白中,搅拌均匀,最后以柠檬汁调节浓稠度
10、分别调入不同颜色的色素

11、12、用调好的糖霜涂画饼干坯

制作巧克力足球
配料:黑巧克力、白巧克力
制作巧克力足球的做法
1、分别将黑白巧克力隔水融化,水温不要太高
2、用裱花袋将黑巧克力挤在模具的黑色五角形部分

3、等黑色巧克力凝固后,将融化的白巧克力淋入模具,将模具在桌面上震几下,去除内部多余汽泡
4、冷冻至凝固,将模具在桌面敲一
强筋面粉适宜做什么?
强筋面粉适合拿来做面包,饺子,烙饼,以及拉面
因其强筋面粉里面含有面筋,所以烙出来的饼酥脆,又筋道也有嚼口,也可以将这种面粉拿来做拉面,拉出来的面条不容易断,面条也可以拉的又细又长,煮面不容易糊汤,而且面条吃着也很筋道,口感很好,著名的兰州拉面,基本用的就是这种强筋面粉制作而成的。
其次像著名的陕西凉皮也是用这种强筋面粉制作而成的,将面粉里面加水揉捏成团后,放在水里进行洗面,面洗干净后就剩下一团面筋,将洗面的水进行沉淀过滤,留下面浆,舀勺面浆放箩箩里进行蒸制,就成为凉皮,面筋也放锅蒸熟,将两样切好,放入佐料,拌匀即可。
所以说强筋面粉即可以做凉拌,也可以做面筋,它的用途很多
校园时期的暧昧?
校园时期的感情总是给人纯洁又美好的感觉。
从小我就不是那种活泼外向的小姑娘,跟班里的男生也都不是很熟。
大二那年学校组织写生,跑到几百公里外的一个风景区的小村落,我们要在那个地方呆半个月。
每天一起早出晚归,在不大的村落中穿行,跟班里的同学也渐渐熟识起来。
有一天,晚上的活动又是一群人一起吃宵夜。
几瓶酒下肚,我似乎也被大家热烈的状态感染了,开始胡言乱语,那会旁边坐了一个同班的男同学,一直照顾着我,看我喝酒,动不动就给我添块肉,烤个蔬菜的。
我也记不清后来怎么跟他聊了些什么,反正第二天开始他早上都会在楼下等我。
然后我们一起出去完成作业,在一起回到宿舍。
开心的日子总是过的很快,十几天一眨眼就过完了。
回到学校后,他依然经常给我送吃的。
当时宿舍的女孩子都觉得我跟他有戏。
有一次很晚了,我遇到一些不开心的事,跟他聊天,他听说没吃晚饭,从很远的家里骑着自行车跑到学校来陪我吃饭,看我吃完又一个人回家。
当时我真的特别感动。
我习惯每天都跟他发消息,开心的不开心的,放学我们也经常在一起玩,出去打游戏,唱歌。
可是谁也不开口捅破这层关系,大概持续了又大半个学期吧。
后来,我认识了后来的男朋友,他知道我谈恋爱了,没有说什么。
慢慢的我们就很少说话了。
那会的喜欢无关金钱,无关未来,可能只是一个善意的微笑,一句暖心的问候,一次阳光甚好的邂逅。
不过都已经是过去很久的事情了
希望他此生都平凡富足吧。
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