幸运咖椰乳冰激凌,薯塔是什么?
薯塔是一种源自于南非的美食,新近风靡于台湾,是用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理剂处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在经炸制定型销售的,有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、烤肉、柴鱼、姜母、沙茶、椰乳、海苔、岩盐、甘梅、五香、椒盐、香茅、芝士、西红柿、麻辣、综合、黄芥、黑胡椒、宫保鸡丁、奶油 玉米、巧克力、香草 牛奶、香葱、沙米等数十种风味调料!
幸运咖路易茶好喝吗?
幸运咖好喝
幸运咖使用的咖啡豆是100%阿拉比卡,阿拉比卡的味道比较柔和,还带点梅果般的酸味,与厚椰乳搭配起来,厚椰乳清甜的椰香中和了咖啡酸涩的口感,喝起来独具风味。椰乳用的是菲诺家的,非常靠谱,毕竟菲诺是一家专注于椰基植物奶的企业,菲诺厚椰乳更是其匠心之作。菲诺厚椰乳的定位是“咖啡茶饮专用椰乳”,市面上很多咖啡茶饮店内的椰子口味类产品原料使用的都是菲诺厚椰乳,配咖啡确实正宗!
瑞幸拿铁特调做法?
食材:奶油65公克,全蛋75公克,细砂糖130公克,牛奶54公克,鲜奶油54公克,咖啡焦糖100公克,低筋面粉215公克,泡打粉5公克,小苏打2公克
做法:
1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢速搅拌均匀。
2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中,拌匀至完全吸收后加入牛奶、鲜奶油和咖啡焦糖拌匀。
3.将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉的面煳。
4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满(可装饰上咖啡豆),放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
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