薄切炒酸奶配方用炼乳代替，胡麻油能直接炒菜吗？
1、胡麻油不能直接炒菜。
2、胡麻油不能耐高温，高温会使胡麻油挥发，并出现变质现象，造成有毒物质的形成，大家要注意不能以胡麻油代替猪油花生油炒菜。胡麻油含有亚麻酸，可以延缓皮肤衰老，美容养颜，我们可以用它来做凉菜，也可以用来涂在皮肤上，减少水份的流失。
3、胡麻油食法：
（1）将胡麻油应用于凉拌或调理沙拉酱或炒菜出锅后最后涂上明油即可。
（2）胡麻油可与液态乳酪、酸奶及甜炼乳混合，再配以葡萄干、果干等调配而成，味道极佳的甜品，既美味，又有助于人体对钙、天然维生素 E及维生素 A的消化吸收。
（3）胡麻油也可直接食用，每天一勺(约10-29 ml)的冷胡麻油可帮助改善体质哦！如果觉得这样吃太单调，还可以搭配蜂蜜、椰奶等味道浓郁的饮料一起食用，味道更佳。
爆浆西多士做法？
用料
土司面包 三片
鸡蛋 1个
芝士片 2片
酸奶 适量
沙拉酱 适量
花生酱 适量
黄油 适量
做法步骤
1、土司面包切掉边角再切成大小均匀的长方形
2、吐司面包片分别抹上适量的花生酱 沙拉酱再放上芝士片
3、最后再盖上另一片吐司面包
4、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用
5、把吐司面包片放入鸡蛋中每一面都要充分的裹上鸡蛋液
6、锅中加入少许黄油润一下锅
7、锅中放入裹好鸡蛋液的吐司面包 小火煎至六面都是金黄色每一面都要煎到
8、装盘的时候 可以按照个人的喜好淋上自己喜欢的酸奶炼乳或者果酱即可
梅花小蛋糕商用配方？
鸡蛋12个，白砂糖350克，纯牛奶250克蛋糕油20克，泡打粉20克，牛奶香粉20克，凉水50克，面粉500克
首先去掉蛋糕油和牛奶香粉，然后加黄油增加香味，加奶粉增加奶味，加炼乳增加奶香味和甜味，不加黄油会换成玉米油，我还加过淡奶油提奶香味。刚出锅的时候还是没有添加剂的这种比较香，味道比较自然，尤其连接每个小梅花中间的焦脆的地方最好吃，但是要放几个小时之后的话我感觉还是商用配方的好吃一些。还有过一定要先预热1-2分钟，再到浆，浆一定要倒满，不然小梅花会瘪不好看，然后我一般正反翻两次差不多一分钟出锅，里面是全熟，爆浆的现在还不会做～口味的话原味，抹茶，奥利奥，可可，蔓越莓，芋泥，山楂，红豆，蛋黄都刷到过，我感觉还可以尝试肉松啊啥的（虽然我也没试过几种）
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