奶油怎么调奶茶粉(奶茶店制冰方法)

奶油怎么调奶茶粉，奶茶店制冰方法？

奶茶店制冰的方法通常有以下几种：

1. 冰块机制冰：使用专业的冰块机制作冰块，质量相对较好，可以根据需要定量生产，但成本较高。

2. 冷水浸泡：将净化后的水倒入特殊容器中，放入制冰室或者冷库中浸泡，直到冰块成型为止。这种方法虽然简单易行，但是需要更长时间来制作充分的冰块。

3. 手工制冰：手工制作的冰块质量相对较差，但是成本最低。可以用多个不锈钢盆层叠起来，每一层与下一层之间放置适量的水，然后放在大型商用冷藏柜中进行速度较快地制作。

4. 真空制冰：真空法是将水在真空环境中蒸发使其结晶而得到小微粒大小一致、纯净无味的晶体状冰。这种方法通常用于高档奶茶店或者餐厅中，在质量和成本上都占有优势。

不同的奶茶店可能采用不同的方法来进行制冰。其中，质量较好的冰块机制冰和真空制冰的效果最好，成本也相对较高。手工制冰成本最低，但质量不稳定。每种方法的选择取决于奶茶店的需求和经济状况。

港式奶茶正宗做法？

港式奶茶的正宗做法

完美的港式奶茶——茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。

1、黑白淡奶一罐，锡兰红茶粉15克，白糖适量，水500毫升，500ml量杯1个，100ml小量杯1个，10g果粉勺1个，奶茶过滤网1个，小锅1个。

2、用量杯取500ml水倒入锅中，用果粉勺取15g红茶粉加入锅中煮5分钟，边煮边搅拌以防粘锅，用小量杯取200ml淡奶加入锅中，继续边煮边搅拌，直至沸腾，关火。

3、倒出煮好的奶茶，用过滤袋过滤，将过滤好的奶茶倒入杯中，根据个人喜好适量加糖

加奶油的奶茶怎么喝？

店员喷上奶油后，不要让他们封盖，然后问他要个勺子，一路端着喝。也可以不用勺子，直接吃上面的奶油，奶香十足。

如果想让底茶绵密一点的，可以吃一些奶油，然后和底茶搅拌均匀，这样也好喝。如果有条件的，而且想喝得更过瘾的可以加双倍奶油。