巴氏杀菌乳是鲜牛奶吗(能放在常温保存多久)

巴氏杀菌乳是鲜牛奶吗，能放在常温保存多久？

很负责的告诉你，如果是15度，最多能放15小时。再长的话，牛奶即使不变质，营养价值也所剩无几了。巴氏杀菌奶在要求在4-6℃温度下存放，产品配送过程中最薄弱的配货环节温度可能达到12-16摄氏度，但是过程要求最多只能是15分钟。

十五天全脂高温杀菌是鲜奶吗？

是。

全脂灭菌乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，和全脂牛奶本质区别就是蛋白质含量不同。

2、全脂灭菌乳也叫巴氏杀菌乳，巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72-85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。全脂灭菌乳经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。

全脂巴氏杀菌乳里面有乳铁蛋白吗？

全脂巴氏杀菌乳里面有乳铁蛋白，全脂灭菌乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，和全脂牛奶本质区别就是蛋白质含量不同。不是高温消毒所以有乳铁蛋白，