西域传奇全脂驼乳粉，钟南山和张文宏建议多喝牛奶？
牛奶适合早晚喝，学生午间餐、白领下午茶、宵夜、饮酒前、正餐后当饮品，都可以！
就连抗击疫情中的钟南山和张文宏两位大人物都推荐牛奶，看来新冠病毒给牛奶带来的好运太火了！
我们从牛奶的营养构成，奶制品种类，营养特色，奶制品选择，推荐摄入量等几个方面，来给出建议。
牛奶，被誉为“白色血液”，乃是母牛的血液所化！营养全面、香甜可口、饮用方便，深受各国民民的喜爱！
民众所接触的纯牛奶，分为巴氏灭菌乳和高温瞬间灭菌乳，前者消毒温度在100摄氏度以下，只能短期存放，一般保质期10天左右；后者经超高温瞬间灭菌，可以存放较长时间。两种纯牛奶的质量标准，都要求蛋白质含量不低于2.9%。
牛奶，尽管含有89.8%的水分。但是，它的营养却十分全面而丰富！
每一百克牛奶，含有热量54千卡，蛋白质3克，脂肪3.2克，碳水化合物3.4克，胆固醇15毫克，血糖生成指数是27.6。
另外，含有维生素A24微克，钙104毫克，磷73毫克，钾109毫克，钠37.2毫克，镁11毫克，铁0.3毫克，锌0.4毫克，硒1.94微克。
常见的营养物质，牛奶唯独比较缺乏维生素C。
其所含的蛋白质，为有益人体的优质蛋白，包含人体所需的全部氨基酸！
其脂肪，是优质的乳脂肪，消化吸收率高，利于脂溶性维生素的吸收！
牛奶中，含有丰富的钙质，是人体补钙的理想食物，有利于未成年人长个头，有利于中老年人预防和缓解骨质疏松疾病。
牛奶有镇静安神、促进钙吸收的作用。可在睡前一小时饮用温热牛奶，有益健康。
如果牛奶没有脱去脂肪，则是全脂奶；还有低脂牛奶，和脱脂牛奶。它们迎合了高脂血症患者、减肥人士和老年人的饮食需求。
部分人士缺乏乳糖酶，喝牛奶容易拉肚子。酸奶，则是一个良好的选择。
牛奶的蛋白质中，80%为酪蛋白，还有少量的乳清蛋白。酪蛋白，可在酸性条件下沉淀，酸奶就是利用这个原理做出来的。在牛奶中，接入乳酸菌种，在四十二度温度左右，发酵两到三个小时制得酸奶。
酸奶，几乎保留了牛奶中的所有的营养成分！只是其中的乳糖，大部分被乳酸菌转化成乳酸。因此乳糖不耐受患者，也可以放心地食用。
酸奶中，通常添加了百分之七左右的精制糖，用于调整甜酸比例，使其风味可口。一些酸奶中，还有改善风味的果汁、果粒。
乳酸菌在发酵过程中，使得蛋白部分水解，更容易被人体消化吸收。同时，乳酸菌本身具有保健作用，可以抑制肠道中腐败菌的繁殖，促进营养素的吸收，改善胃肠功能，提高人体免疫力。
一些酸奶中，还加入双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等菌种。因此，酸奶是一种极好的健康食品！
复原乳，是将奶粉兑水后的液态牛奶产品，牺牲了部分维生素和矿物质，口感也没有纯牛奶新鲜。
除此外，市场有酸酸乳、奶茶、AD钙奶等产品，不是水多，就是糖多、脂肪多，不推荐频繁饮用。
奶油，是牛奶消毒离心分离出来的产品。奶油，含有超级多的热量和脂肪，只可作为美食的点缀，不可大快朵颐！
低端的蛋糕和冰淇淋等产品，大量使用人造奶油，含有反式脂肪酸，对人体健康很不利。
奶粉，是将原料乳灭菌浓缩，然后经喷雾干燥得到的粉状产物。产品分为四种，全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂加糖奶粉、调制奶粉。
一般来讲，全脂奶粉，蛋白质等成分是液体乳浓缩的七到八倍。
供婴幼儿食用的配方奶粉，品牌多、市场大，选择令人眼花缭乱！
奶源、工艺和配方，是衡量婴幼儿配方奶粉的三大要素。
奶酪，也是常见的奶制品。大约10公斤牛奶，能得到1公斤奶酪。它是补充钙质的极好食物！
但是，奶酪中，脂肪和蛋白质含量高，往往添加了大量的食盐。慢性肾病病人、心脑血管患者不宜。
牛奶产品如此之多、如此丰富，深入到我们生活的方方面面。奶制品是人体补充优质蛋白质和钙的首选食品。每年五月的第三个星期二，是国际牛奶日。
除牛奶之外，还有羊奶、马奶、骆驼奶等，它们的营养价值，大体相当。
中国营养学会推荐成年人每日饮用牛奶300克，大致相当于酸奶250克（以热量计）、奶酪30克、奶粉45克。
但是，国人平均每日才饮用不超过25克牛奶（2012年全国营养普查数据）。而成年人日均钙摄入量，不到推荐量800毫克的一半。
钙，是构成骨骼的主要成分。因此，饮用牛奶，具有强壮一个国家的战略意义！
纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、配方奶粉、奶酪等，都是很好的奶制品，分别适用于不同人士。
牛奶，可以选择搭配水果、蔬菜、零食、坚果、咖啡、巧克力、粗谷物、面包、蛋糕等食物。推荐搭配富含维生素C的蔬果一起食用，有益于蛋白质和钙的吸收。
早餐 牛奶+全麦面包+草莓。
下午茶 酸奶+火龙果。
宵夜 温牛奶+香蕉。
热爱牛奶吧，它是伟大的食物！
西域春奶啤有酒精吗？
西域春奶啤有度数，度数很低，只有0.3度。奶啤是一种含有微量酒精的饮料，使用鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料发酵而成，酒精含量很低，清新凉爽，酸甜可口。
西域春是新疆西域春乳业公司的一个产品品牌，属于全脂超高温灭菌乳类。
在隔离期间怎么养身？
点我关注，获得靠谱的营养学知识本文写于2020疫情期间，让我们认识到，健康不是生活问题，是生命问题。我是傅康，中国营养学会会员，国家健康管理师，健康塑形教练，这是我的第296篇原创
因为新型冠状病毒的到来，很多人被“困”在了家里。宅在家的日子里，“均衡饮食”往往被忽略：有人因为不会做饭随意糊弄，有人因为买菜不方便而天天精米白面，还有人因为作息不规律导致饮食无节制……这些做法在一定程度上会破坏身体的免疫力，给病毒带来可乘之机。除了勤洗手、戴口罩、勤通风、睡眠足、少出门以外，合理膳食、均衡营养也是提高身体抵抗力的有效方法。尤其是以下几种营养素，在抗疫期间一定不能少。
蛋白质蛋白质是形成抗体的“必备原料”。蛋白质是人体内各种酶、激素、抗体和免疫因子的合成原料，这些物质有助加快体内化学反应，调节身体机能，抵抗疾病。如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
鱼虾、禽、蛋、瘦肉、奶类等动物性食物的蛋白质含量普遍较高，并且其氨基酸组成更适合人体需要，吸收利用率高，属于优质蛋白质。中国居民平衡膳食宝塔推荐每人每天摄入40~75克水产品，40~75克畜禽类，40-50克即1个鸡蛋，300克奶类。除此之外，大豆及其制品也含优质蛋白，建议每天摄入15~25克，素食者应该适当加量。25克大豆约相当于72.5克北豆腐、140克南豆腐、365克豆浆、55克豆腐干、40克豆腐丝、20克腐竹、175克内脂豆腐。大豆包括黄豆、黑豆、青豆。
维生素A抵御外来侵袭的“天然屏障”。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的完整性。维生素A充足时，皮肤和机体保护层（如胃肠道、呼吸道、生殖道上皮层）才能维持正常的抗感染能力和抵御外来侵袭的天然屏障作用。此外，维生素A还通过调节细胞和体液免疫提高免疫功能，该作用可能与增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活力以及改变淋巴细胞的生长或分化有关。
维A在动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。维A原在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性，一般来说橙黄色和深绿色蔬果（胡萝卜、南瓜、西兰花、苋菜、菠菜等）提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维A。
维生素C抗体形成的“催化剂”。维生素C具有抗氧化作用，能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。
含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬，如蔬菜中的有甜椒、苦瓜、菜花、西兰花和芥菜等，水果中的枣、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。不过需要提醒的是，维生素C很娇气，长时间加热容易被破坏。
维生素D免疫系统的“必需品”。维生素D具有调节细胞增殖和分化的重要作用，与免疫系统和神经系统的功能有密切关系。一些研究提示，维生素D的不足同时引起人体的免疫力低下，罹患感染性疾病的风险增加，如感冒、上呼吸道感染等。食物中的维生素D来源并不丰富，只有鱼肝油、肝脏、肾脏、全脂奶、黄油、蛋黄、多脂鱼等。
锌调节免疫力的“小助手”。锌是体内两百多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅因子，对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。缺锌容易造成免疫力低下、食欲减退，易患感染性疾病。锌主要来源于一些蛋白质丰富的食物，如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。甲壳类动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌。种子当中，芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。
铁抗体形成的“有力后盾”。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的成分，参与体内氧的运送和组织呼吸过程，并维持正常的造血功能。缺铁可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。
民间推崇的“补血三宝”，红糖、红枣和花生米都属于植物性食物，其中所含的非血红素铁不容易被人体吸收。补铁主要依靠动物性食物中的血红素铁，重要来源是“铁三角”，即红肉、动物血液和肝脏。尤其难得的是，“铁三角”与果蔬、豆类和谷类等植物性食物一起食用时，还能促进这些食物中铁的吸收，一举两得。
膳食纤维防便秘控体重的“好帮手”。多天不出门，饮食不均衡，运动量减少等会导致便秘几率增加。膳食纤维有助促进肠道蠕动，预防便秘。它们能量低且有填充作用，并有助延缓胃的排空，对于控制食量、润肠通便和增加饱腹感都有帮助。
很多食物都是富含膳食纤维的“高手”，比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等豆类食物，木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物，小米、玉米、糙米、燕麦等粗粮。此外，根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。
最后，需要说明的是，虽然从食物中摄入上述营养是最好的，但如果确实有些食物暂时供应不足导致饮食不均衡，服用相关营养素补充剂也是可以的。适量服用营养素补充剂，可以帮助预防因为某些营养素摄入不足，而引发抗病力下降的情况。
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