巴氏杀菌乳过期两天(刚挤的鲜牛奶保质期是多长时间啊)

巴氏杀菌乳过期两天，刚挤的鲜牛奶保质期是多长时间啊？

刚挤出的鲜牛奶，在13℃下储存12小时，其细菌数增加2倍；在18℃下储存12小时，细菌数将增加381倍！牛奶也随之变质。所以，采集后的牛奶必须立即冷却，并经消毒处理后才能食用。 牛奶消毒可延长保质期 消毒方法。: 即巴氏消毒奶：即鲜牛奶先冷却，然后把鲜牛奶加热到65℃，经过30分钟；或者加热到72℃～76℃，持续15分钟。巴氏消毒奶是一种“低温杀菌牛奶”，其优点是牛奶中的营养成分基本没有发生变化，缺点是仅仅杀灭了牛奶中的病毒，而不是杀灭所有的微生物。

塑料瓶装的巴氏鲜奶打开后在冰箱存放三天还能喝吗？

一般瓶装鲜奶保质期是在三到七天，在冰箱放三天应该还能喝。保险起见煮沸牛奶。没有异味应该就没问题。注意如果不准备喝的话，不要开瓶，放在冷藏里，不要冷冻，会破坏鲜奶的营养。

高钙复合饮料的保质期是多长？

高钙液体，其实不多，主要就是牛奶。 过期的现象还比较常见。 因为许多人不喜欢牛奶味道，但别人送的，往往会过期。去年家中老人生病，收到近十箱牛奶，听说是骨折，高钙的很多。

其实保质期只是参考，提示人们至少有个判断标准。这种标准设定，往往是比实际期限有较大余量。食品安全，没人敢出事。

产品过期，假设变质。那么会产生何种反应呢？后果无非两种，一种就是钙质含量少，补钙效果差；另外一种，就是产生有害物质，比如转化为碳酸钙，如吃下，容易形成结石☠️。

究竟是否会产生有害物，还是不要去侥幸。

还有一种特殊情况，需要注意。 比如，在同一地方，放置3个月，在冬季和 夏季是完全不同的效果。 若考虑外界湿度，那就差别更复杂。虽然，很多食品是真空包装，但只是有限的隔离。

所以，很多时候，结合环境和保质期来综合判断，更准确。比如产品出厂从6月～8月，保质期是3个月，即使接近保质期，也要注意避免变质……?