雪糕怎么做珍珠奶油，蛋糕上的珍珠糖怎么做？
用料
蛋黄 3个
低筋面粉 30克
玉米淀粉 8克
牛奶 15克
色拉油 18克
蛋白 3个
细砂糖 25克
柠檬汁 几滴
黑糖 40克
水 80克
珍珠 适量
奶油 150克
黑糖浆 适量
步骤 1

蛋黄加入油，牛奶，面粉和玉米淀粉过筛加入。蛋黄糊过筛一次。
步骤 2
space

蛋白分三次加糖，滴几滴柠檬汁，打发。 蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀。 烤箱预热160℃，30分钟。
步骤 3
space

煮黑糖糖浆，煮到粘稠状。谈奶油加一点糖浆打发好。
步骤 4
space

珍珠水滚入锅煮25分钟，过冰水，放入黑糖浆加热焖煮5分钟，关火焖煮，冷却倒出来。
步骤 5

蛋糕挤上奶油，再放上黑糖珍珠。
怎样在家自制冰激凌？
hi～你们好么我是颖涵
天气越来越热啦，最近经常被网红冰淇淋刷屏，什么宜家爆款，不知道有没有吃到的小伙伴
我是没吃到，上次去宜家也忘记了寻找，据说不是每个地方都有呢，所以不甘心
吃不到，那我就自己做
可惜这个季节没买到大桃子，看到了可爱的小香瓜，三款都是萌萌哒水果冰，不知道你们喜欢哪一款呢？
橙子冰
工作室小伙伴强烈推荐这一款，她要吃，去宜家后还问我“怎么样找到没？”这个方子就是她寻觅来的，做完第一个成品就给了她，吃完后评语“果然是网红冰，真好吃～”
橙子切开挖出大部分果肉
加入一瓶养乐多
（不要装满呀）
加入之前挖出的果肉
搅拌均匀
保鲜膜密封
盖上盖子冷冻4小时以上
锵锵～
宜家同款网红冰就做出来啦～
讲真！超好吃
菠萝冰
超Q超可爱的小菠萝用来做冰激凌再合适不过了～冰激凌盛在里面，真的是萌化少女心
修剪一下菠萝的枝叶
头部留下一些小叶子，修圆
（显得比较可爱）
菠萝顶部1/4处切开
取出菠萝肉
把果肉切碎
在菠萝果肉中加入少量柠檬汁
（防止氧化）
150ml淡奶油加10g白砂糖打发
两枚蛋黄搅拌均匀
100ml牛奶加20g砂糖搅拌均匀
（搅拌至砂糖融化）
牛奶煮至68-80度时慢慢倒入蛋黄液
不停搅拌防止变成蛋花
（我用的是隔水加热法，这样也是防止蛋黄一下变热变成蛋花的方法哦）
搅拌至蛋奶液粘稠
加入菠萝粒搅拌均匀
分次加入打发的淡奶油中搅拌均匀
盛入菠萝壳中放入冰箱冷冻至硬
从冰箱拿出来快软化下味道更加哦
快去买个萌萌的小菠萝做个超Q的冰激凌吧～
香瓜奶冻
本来想做桃子冰的，但是桃子还没有上市，于是我就见瓜起意，被这个小香瓜的颜值迷惑了，做了香瓜奶冻冰激凌！
切开香瓜的头部
掏出瓜馕瓜籽滤出瓜汁
瓜汁中加入淡奶油，牛奶，隔水软化加热的吉利丁液搅拌均匀
（这个用量麻～真的很随意，自己脑补一下吧）
盛入瓜中
放入冰箱冷冻至硬
（如果你不想吃冰的，那就放入冷藏室吧，因为加了吉利丁液，4个小时左右就固定成香瓜奶冻咯，因为添加了～）
香味爆棚的香瓜奶冻冰激凌就做好啦～
这三款冰激凌好看又好吃，重点是做法还超简单！做给爱人，朋友或者小孩子吃他们肯定都喜欢的不要不要的！还不快动手试一试～
还没有评论，来说两句吧...