无糖奶茶怎么使用奶油(专星送怎么加淡奶油)

无糖奶茶怎么使用奶油，专星送怎么加淡奶油？

淡奶油是我们现在做烘焙产品中经常会使用到的原料，口感非常好，但是很多人对于其打发有很多的疑问，经常会出现各种各样的问题。下面来看看怎么打发淡奶油吧。

1首先淡奶油要想打发好，前提条件是淡奶油本身不能有问题，除了需要原料本身在保质期内之外，储存的条件也很重要，淡奶油不能够冷冻，需要储存在冷藏环境中，使用前再从冷藏拿出来。

2打发的时候淡奶油倒入到打蛋盆中，打蛋盆一定要无油无水，这点非常重要，如果家里打发没有圆底无折边的打蛋盆，那么尽量找一些底部平滑的不锈钢盆作为打发淡奶油的盆。

3打发蛋奶油的打发工具比较多，使用手工蛋抽子，手持式打蛋器或者正规的打蛋器都可以，根据自身条件，注意都要沿着一个方向打发，在打发之前，加入糖粉或者细砂糖，切记不要使用粗砂糖，打发工具上也要无油无水。

4打发开始使用中低速先搅打，开始呈现大泡，然后泡沫逐渐密且多，转高速搅打越打越浓稠，打发至出现细细的水波纹状细纹，就可以用来做一般的慕斯、夹心、奶茶用了。

5继续高速搅打至表面出现尖峰，有直立状态的淡奶油，就可以用来进行装裱蛋糕表面或者做其他造型用了。

6若奶油不慎打过了，只要不是成为豆腐渣状还是可以补救的，就是打新淡奶油，打发之后，混入部分打过的奶油，然后用抽子或者橡胶铲搅拌均匀。

如果已经打成了豆腐渣状态，就只能用来做黄油或者揉在面里做面点了。以上就是对于怎么打发淡奶油的全部内容。

一点点奶茶里有反式脂肪酸吗？

如果奶茶是由奶精调配而成的，就可能含有反式脂肪酸。奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，含有大量的反式脂肪酸。

反式脂肪酸是植物油进行氢化改性过程中产生的，属于不饱和脂肪酸，添加到食物当中后，可以防止油脂变质，而且还能改变风味。但如果摄入过多就可能会引起肥胖和脂肪堆积。

竹筒奶茶怎么喝？

一般来说，直接将吸管插入杯中搅动即可。但需要注意的是，竹筒奶茶的珍珠较大，吸管可能会被阻塞，所以在喝之前要先用勺子将珍珠挑起来，以免影响口感。此外，有些人喜欢在竹筒奶茶中加入糖浆、奶油等调味品，可以根据个人口味进行尝试。