椰乳芒果冰激凌怎么做(麻薯凉粉怎么做好吃)

椰乳芒果冰激凌怎么做，麻薯凉粉怎么做好吃？

1⃣️冰粉材料和做法：

冰粉籽：50g

凉白开：1500g

食用石灰水：5g食用石灰+250g凉白开

2⃣️做法：

①生石灰+水，搅拌静置半小时后倒出澄清的水

②冰粉籽放口袋里，简单冲洗后放进1500g水里浸泡几分钟，开始搓冰粉。大概搓几分钟后把浆搓完了即可

③石灰水分多次加入冰粉液，边加边快递搅拌，感觉有阻力了停止加石灰水。静置半小时就凝固了。

3⃣️麻薯材料和做法：

200g牛奶+20g代糖+20g木薯粉，混合后小火边煮边搅拌，变透明和拉丝状态离火

4⃣️椰乳+炼乳搅拌均匀，更香浓

碗里放麻薯和冰粉，再放入芋圆和小丸子、芒果，最后浇上椰乳，开吃～

芒果有哪些品种？

大的，小的，

红的，绿豆，黄的，紫的，

圆的，长的。

每次路过都看的眼睛发直，

心里却在默默纠结到底该买那种。

下面就来给大家介绍介绍各种芒果的区别：

水仙芒

果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。

挑选：应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，这种熟透了的水仙芒风味更佳。

存放：正宗的水仙，肉体相当的软，不便于保存，购买之后要及时食用。

注意：水仙芒带湿毒，肾脏排毒功能较差者以及皮肤过敏患者不宜食用，以免导致症状加重。

苹果芒

果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。挑选：皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。

鹰嘴芒

果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。

鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。

挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。

凯特芒

原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。

凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。

挑选：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实，果皮带绿色的口感较佳。

澳洲芒

金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，堪称芒果中的贵族。

挑选：外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。表皮出现黑斑的则是熟过头的。

象牙芒

象牙芒果实圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

挑选：果皮呈全黄，是成熟了的，带绿色的是还没完全成熟，有涩味。

鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形。成熟时果皮呈深黄色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，酸甜可口。

挑选：按压果肉，成熟的芒果会很有弹性，太过柔软表示过熟了。

奥引台农芒果

粤引台农芒果，是1994年从台湾引进的芒果品种，由广东省农业科学院果树研究所、徐闻县水果蔬菜研究所选育。来源于台湾（台农一号）株系。果实为扁卵形，果皮黄绿色，果肩带粉红色，催熟后黄色或黄色带粉红；果肉橙黄色，肉质细嫩、纤维少、清甜香味特浓，核薄。平均单果重253.5克，果实长10.5厘米、宽7.2厘米、厚6.5厘米；可食率为68.1%～72.5%。

市面上主流的芒果就是这些品种啦，

大家可以根据自己喜好挑选。

当然，

买好芒果后大家都会苦恼吃芒果很麻烦，

要剥皮，

或者切成小块，

总会弄得满手都是芒果汁。

下面给大家介绍一个吃芒果秘籍，

通用于各种芒果。

1.首先准备好洗净的芒果和一个杯子。

2.将芒果切成两半去核。

3.见证奇迹的时候开始

了：拿杯子去芒果皮。

4.塞到嘴里。

什么品种的芒果好吃？

好吃的芒果品种：

贵妃芒：又名红金龙，该种芒果具有耐贮运、味甜芳香的特点，是海南主要栽种的芒果品种之一；鹰嘴芒：原产于印度尼西亚。该种芒果的果实外形美观、皮色淡绿、味甜、核小、有香味；台农一号：该种芒果具有果肉多汁、鲜美可口，兼具桃、杏、李等水果的味道，色、香、味俱全，营养丰富等特点；椰香：又名鸡蛋芒，原产于印度。该种芒果肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味，营养丰富，品质上等；金煌：原产于台湾省。该种芒果果皮光滑，果肉组织细密，质地腻滑，无纤维感，风味独特。