原制干酪怎么烤箱加热的(没有微波炉怎么热披萨)

原制干酪怎么烤箱加热的，没有微波炉怎么热披萨？

1、烤箱加热法： 350°F/176°C烤5分钟即可。烤箱的温度和时间需要比较精确，一旦出错就功败垂成。 （10L小烤箱175度中层5分钟预热后放入，其他都还好，边缘会点硬...）2、烧烤炉加热法： 将烧烤炉加热到“中高火”，让它预热一会，然后把披萨直接放到上面，不刷油也不移动，烤6分钟左右，然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦，确认上面的奶酪丝融化起泡为止。3、平底锅加热法：平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟，然后将披萨直接放上去，盖上锅盖——这个步骤很重要，如果不盖上，披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的可以找一片锡箔纸盖上。 干煎6-8分钟，直到上面的奶酪开始冒泡为止。 4、电饭锅加热法（参考面包加热）： 披萨放入无水无油的干净电饭锅中，按加热键或煮饭键，加热3分钟左右（或跳保温键）即可。

芝士干酪司康的做法？

主料2人份

奶酪60克

低筋面粉125克

鸡蛋30克

辅料

泡打粉1克

欧芹30克

黄油25克

食盐1克

牛奶40克

白糖30克

步骤1

无盐黄油室温下软化，鸡蛋打散倒入牛奶混合

步骤2

低筋面粉过筛加入泡打粉，混合并过筛

步骤3

奶酪擦成丝(我没有专门把奶酪擦成丝的工具，我是用磨姜蓉的东东擦丝的)

步骤4

在面粉里加入盐和白糖拌均匀，软化的黄油和混合好的面粉混合

步骤5

用手搓匀，加入奶酪拌匀

步骤6

将牛奶鸡蛋液分次加入面粉，将面粉合成团

步骤7

加入巴西里(即是香芹)拌匀

步骤8

把面团擀成长方形，饼干模压出小饼，放进烤箱，烤箱预热180度，烘焙18分钟即可

为什么马苏里拉芝士放进烤箱烤不融化？

芝士融化的容易程度和所含的脂肪，水分，成熟度 等有关。中国无论是进口还是自产的芝士绝大多数都是所谓的干酪，就是专门用来夹面包和直接吃的，固化程度高水分少，在烤箱是烤不化的。

建议你不要纠结芝士的品种，最好去大型超市买专门的切成小条状的批萨专用芝士，芝士能不能烤的化不必非要用烤箱检验，随便找一个锅子把芝士放上去煎片刻，化就是能烤化，直至焦黄也化不了的就是烤不化。

低脂以及低湿度的马苏里拉芝士属于不太容易融化的品种。要做披萨的话,建议将芝士先切成小丁,再均匀铺在披萨皮上烤,这样比较容易烤化。