开奶茶店怎么做奶油(奶茶店奶茶都是用牛奶做的吗)

开奶茶店怎么做奶油，奶茶店奶茶都是用牛奶做的吗？

不是，就如“奶茶”的称呼一样，真正的奶茶通常就是红茶和牛奶混合做成的。

不过在外面出售的冲泡用奶茶粉、现成奶茶饮品和各个饮品店现制的奶茶饮料一般都会使用植脂末（含氢化植物油成分）和茶粉泡制的茶水来制作奶茶以及其他的含奶茶饮料。这样的奶茶制作成本相对较低，同时也会保留如同添加纯奶和淡奶油那样的顺滑口感，但是对人体健康却并不那么友好。

多肉芒果奶茶的做法？

第1步：先在出品杯中加入30克芒果肉，用柠檬锤将果肉捣烂，再加入50克脆波波丰富口感

第2步：雪克杯中加入100毫升的暴香茉莉绿茶汤、60毫升牛奶、20毫升淡奶油、25毫升果糖、30毫升芒果原浆，用吧更勺搅拌均匀

第3步：再加入冰块到350毫升的刻度线，然后一起雪克均匀

第4步：雪克好后倒入出品杯中至九分满，再挤上奶油雪顶，最后撒上桂花做装饰，这款多肉芒果奶茶饮品就做好啦

专星送怎么加淡奶油？

淡奶油是我们现在做烘焙产品中经常会使用到的原料，口感非常好，但是很多人对于其打发有很多的疑问，经常会出现各种各样的问题。下面来看看怎么打发淡奶油吧。

1首先淡奶油要想打发好，前提条件是淡奶油本身不能有问题，除了需要原料本身在保质期内之外，储存的条件也很重要，淡奶油不能够冷冻，需要储存在冷藏环境中，使用前再从冷藏拿出来。

2打发的时候淡奶油倒入到打蛋盆中，打蛋盆一定要无油无水，这点非常重要，如果家里打发没有圆底无折边的打蛋盆，那么尽量找一些底部平滑的不锈钢盆作为打发淡奶油的盆。

3打发蛋奶油的打发工具比较多，使用手工蛋抽子，手持式打蛋器或者正规的打蛋器都可以，根据自身条件，注意都要沿着一个方向打发，在打发之前，加入糖粉或者细砂糖，切记不要使用粗砂糖，打发工具上也要无油无水。

4打发开始使用中低速先搅打，开始呈现大泡，然后泡沫逐渐密且多，转高速搅打越打越浓稠，打发至出现细细的水波纹状细纹，就可以用来做一般的慕斯、夹心、奶茶用了。

5继续高速搅打至表面出现尖峰，有直立状态的淡奶油，就可以用来进行装裱蛋糕表面或者做其他造型用了。

6若奶油不慎打过了，只要不是成为豆腐渣状还是可以补救的，就是打新淡奶油，打发之后，混入部分打过的奶油，然后用抽子或者橡胶铲搅拌均匀。

如果已经打成了豆腐渣状态，就只能用来做黄油或者揉在面里做面点了。以上就是对于怎么打发淡奶油的全部内容。