双皮奶加炼乳配方比例(中年奶粉用来做什么美食)

双皮奶加炼乳配方比例，中年奶粉用来做什么美食？

可以做双皮奶，制作方法不算很复杂。一般需要用到的材料是奶粉5-10勺、一个鸡蛋、300克左右的水以及糖15克左右。先用热水冲泡乳粉，之后加热放凉。鸡蛋需要放糖，等到鸡蛋起皮后把乳粉倒入鸡蛋中，不过要留一点防皮粘在碗底，等到乳粉、水和鸡蛋搅拌后放回碗里，需要沿着边倒，不然不会起皮，然后放入锅里蒸十分钟就可以了。

可以用乳粉做小馒头，需要用到的材料是面粉、水、乳粉以及酵母，先把准备好的原料放一起，然后用面包机和面，把面揉成长条，之后切成块，一般醒面需要20分钟左右，然后放入蒸锅里蒸20分钟就可以了。其实乳粉能够做的简单美食有很多，除了上面提到的双皮奶、小馒头，也可以做牛轧糖，需要准备的材料有棉花糖、乳粉以及花生。需要先把棉花糖沾上水，然后放入微波炉叮40秒左右，然后拿出棉花糖后需要迅速的加入花生和乳粉，均匀搅拌后切块。

奶酪小馒头，材料。配方：黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克，鸡蛋1只，低筋粉100克，玉米淀粉40克，奶粉20克，泡打粉2克（可不加） 烘焙：180度上下火中层13分钟左右。做法：1、黄油软化加糖粉用刮刀拌匀，用电动打蛋器打发至颜色发白体积膨松。 2、加入室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打匀。 3、分两次加入打散的鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。

所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。 5、将面粉和黄油拌至无干粉状态，将面团装入保鲜袋，冷藏30分钟。 6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球，均匀地排在烤盘上，要留有一定间距，烤制过程中会有膨胀。 7、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，13分钟 。

如何自制美味的水果冰淇淋？

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

炎热的夏天马上就要来临，昨天跟着我学做双皮奶，今天再来学着自己在家做冰淇淋吧，外面买的冰淇淋虽然好吃可是加了太多的添加剂，孩子又喜欢吃，怎么办？那就自己动手吧！

如何自制美味的冰淇淋？

草莓、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、

步骤一：将150克左右的草莓放入淡盐水浸泡，然后洗净控干水分再切成小丁，放入榨汁机中打成碎粒，没有榨汁机的可以用刀剁，尽量小一些即可。

步骤二：将打碎的草莓放入锅中加入10克白砂糖，开文火慢慢炒至，待水分蒸发变成粘稠的果酱，盛出放凉备用。

步骤三：两个鸡蛋只留蛋黄，将蛋黄搅散备用。锅中加入纯牛奶约60毫升和十克的白砂糖，小火加热至白砂糖融化，牛奶边缘起泡即可关火，将加热的牛奶慢慢倒入蛋黄液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的奶液重新倒入锅中小火加热至粘稠，倒入碗中放凉。

步骤四：把炒制过的草莓果酱倒入牛奶糊中搅拌均匀备用。

步骤五：将200克的淡奶油搅打至七分发，用打蛋器比较快一些，没有的直接用手动打蛋器或者筷子。然后倒入果酱和牛奶糊的混合物搅拌均匀。

步骤六：将搅拌均匀的糊状物倒入碗中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，每间隔四十分钟左右就翻拌一次，重复三四次，冰冻六小时左右即可，吃的时候挖出来浇上一些果酱或者搭配一些新鲜水果就更美味了。

小贴士：夏天水果种类繁多，喜欢什么样的水果都可以拿来做冰淇淋，牛奶液不能加的太多以免成品中冰渣太多，自己做的卫生健康又实惠。赶紧行动起来吧？

剩下的蛋清可以做什么？

剩余蛋清是一个非常好用的东西，可以用来做甜品，例如蛋清炖鲜奶，将剩余的蛋清倒入500毫升的鲜奶中，再加入适当的白糖和炼乳，甜度可以根据食用者的喜好来确定，将所有材料搅拌均匀放入蒸锅中蒸上二十分钟，直到鲜奶凝固就可以取出，如果想吃凉的可以放入冰箱中并上一小时，口感非常的顺滑香甜。此外，蛋清也可以用来做鸡蛋牛奶布丁，将蛋清倒入鲜奶中加入焦糖调匀，再将材料放入布丁模具中，然后放入烤箱中用中火大致烤10-15分钟就可以了。

剩余蛋清可以用来制作其他的甜品如蛋清炖鲜奶、鸡蛋牛奶布丁等等，蛋清顺滑的口感让很多人都很喜欢，因此，用不完不要轻易倒掉。