加炼乳吐司配方大全,绵绵冰的做法及配方?
材料:德克力绵绵冰粉250g 冰块1100g 雀巢淡奶油250g 白砂糖200g 热水400cc 冰沙机一台(以1500w 50HZ为例) 绵绵冰桶一个 吧勺一个 电子称一个 操作:
1,用电子称称250g绵绵冰粉 200g白砂糖 倒入绵绵冰桶 2,给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水,然后用吧 勺搅散 3,称1100g冰块加入冰沙机中,然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的 混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟 4,称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟 5,搅拌好之后倒入绵绵冰桶,放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小 时(冰柜温度必须到0下18度以下),冻成冰柱后脱冰出来,用 塑料袋装起来,需要刨冰的时候拿出了就可以了,刨完之后在放 进冰柜冻着。
6,冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中,这样绵绵冰就做 成了哦 成本核算: 以一根冰柱为例大概18元左右,一个冰柱可以做18盘左右,一盘可以卖到15-23左右,所以每根冰柱利润为1500%----2300%。
三明治怎么做好吃又简单?
【BOX三明治】
制作配料:吐司4片 鸡蛋4个 生菜4片 牛奶50克 玉米1根 芝士适量 鸡胸肉1块 虾仁适量 番茄酱适量 沙拉酱适量
制作方法:
1、碗中磕入2个鸡蛋,加入牛奶搅散再把吐司片加进去,均匀裹上蛋液;
2、放在平底锅里中火煎至两面金黄色,放在三明治盒子里;
3、再把每片吐司上放1片生菜;
4、2个鸡蛋煮熟压碎,然后加入少量沙拉酱拌均匀,放在生菜上;
5、玉米提前煮熟,倒在平底锅里,放上适量的芝士碎,翻炒至芝士融化;
6、沾面包剩余的蛋液倒在平底锅里炒至凝固,放在生菜上面;
7、提前腌好的鸡胸肉放在平底锅煎至两面焦黄色,煎熟之后取出来,切成小块放在吐司盒里;
8、全部组装起来就可以。最后挤上沙拉酱和番茄酱就可以了!非常简单好吃的三明治,做法简单省时省力,尤其是适合家里有孩子的,比外面买着吃更健康更营养!赶紧试试吧!
红豆沙的做法是什么?
我是东北的二姐和闺女,我来回答下这个问题。
红豆沙是用红豆、红糖、水、香油、色拉油这些家里常用的食材就能做成。今天我教大家在家做美味又细腻的豆沙馅。味道和外面卖的一个样,还不含防腐剂。
我这个豆沙馅的做法也是比较简单的,掌握了一个做豆沙馅的技巧之后,在家也能做细腻还特别好吃的豆沙馅。
自己在家做豆沙馅就不需要考虑那么多。因为不管是豆子或者加入的其他调味食材都是自己看得见的摸得到的,这些食材都是没添加剂等人工合成成分的。所以对我们来说自己在家做点天然的豆沙馅是不是更健康呢。而且做多少我们可以吃多少,也避免了浪费。
准备的材料如下:红豆半斤、红糖30g、香油10g、豆油15g。 下面我们开始做法:1、先将红豆提前泡一晚上,把泡好的红豆上锅煮沸,把红豆用开水煮20分钟左右。
2、把红豆汤一直小火慢煮,直到锅底的水慢慢烧干。在剩余一点汤水的时候我们就可以转成小火,注意一定要这时候就准备转成小火。如火等熬到一点红豆汤都不剩下的时候,底部的红豆沙就会偏干。这样整体一搅拌的话豆沙馅就偏干了,最后做出来就会有些发硬的发粘的,所以大家需要在这点上注意一下。
3、等转成小火之后,底部的红豆汤慢慢也会收到豆沙馅里面。
4、趁着慢慢收汤底的过程中,我们先把香油加进去。。
5、加好香油之后,我们把豆油也加到里面。我们搅拌一下红豆沙和豆油等的混合物。然后再小火继续翻炒一下。这是为了豆沙馅增加香味,以及让豆沙馅在翻炒时候不容易干锅。
6、最后我们加入红糖,增加甜味。然后继续用小火搅拌一下,把红糖和红豆充分的混合到一起。这时候我们看到的红豆沙已经很软烂了,但是还会看到有红豆皮或者红豆碎颗粒在里面。这时候吃的话,红豆还是有颗粒感的。
7、然后我们用到的是料理机。把做好的红豆馅放到料理机中。
8、搅拌不到五分钟就可以了。这时候红豆馅就没有了颗粒感,我们拿出红豆馅来尝一口,感觉特别丝滑甜腻,这样做出来的豆沙馅效果就特别好了。
小贴士:一般的豆沙馅的做法没有这个做的这样的细腻。但是如果要做红豆饼,或者蜜豆面包的时候,就可以用打磨的不太细腻的豆沙做就可以了。因为保留点红豆的质感,吃起来可能会更适合这样的红豆吃法。有的地方吃豆沙包或者粘豆包都喜欢用带红豆的豆沙馅,或者是直接放红豆都可以。
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