酸牛乳的生产原理(可以把玻璃瓶放在酸奶机里制作酸奶吗)

酸牛乳的生产原理，可以把玻璃瓶放在酸奶机里制作酸奶吗？

酸奶机用玻璃瓶的，可以自己用其他器具放里面发酵。酸奶机的原理是给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。这个过程和装奶的器具无关，使用者只要保证器具安全无毒无菌即可。

酸奶机是什么原理？

1 酸奶机的原理是通过温度控制和发酵作用来制作酸奶。2 酸奶机内部会加热牛奶，使其达到适宜酸奶发酵的温度，一般为40-45℃。3 接着，加入酸奶菌发酵剂，酸奶菌发酵剂中的乳酸菌会分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使牛奶变为酸奶。4 酸奶机会根据设置的时间自动停止加热，让酸奶在机器内自然冷却，达到口感和质量的最佳状态。5 通过酸奶机的发酵过程，不仅可以制作出美味的酸奶，还可以保留酸奶中的营养成分和益生菌，对人体健康有很好的作用。