奶茶配方炼乳怎么用好,有人对香蕉奶茶的做法以及配料一见钟情?
今天分享:“香蕉奶茶的做法以及配料,让人一见钟情呢”。欢迎新用户进入官网《亚米饮品社区》送你价值巨大的见面礼--《亚米奶茶店设备用具清单》、《亚米奶茶店原料清单》两份
香蕉奶茶的做法以及配料是什么呢?复杂吗?很多人选择开奶茶店作为小本创业的开始,一个小小的奶茶店如果经营好了,利润也是不错的,年入10万元左右是轻轻松松的事情。那么有朋友就问了,如果我不想开奶茶店,只是出于爱好想在家里做奶茶给自己的亲人喝,可否教一下呢?当然可以,今日分享诱人的香蕉奶茶的做法以及配料。
一、需要食材
水、砖红茶、白砂糖、新鲜香蕉切片、纯牛奶、炼乳、干净水杯
二、操作流程
1、这头一个步骤就是泡茶,泡茶之前先将茶壶用开水预热一下,为茶的美味提供保障;再将准备好的砖红茶茶叶放进茶壶,然后在茶壶中倒入少量的开水,等茶叶舒满满展开,将头一遍茶水倒掉(头一遍茶水容易有杂志出现,味道泛苦,一般不用),冲泡第二遍茶水,等待2~3分钟即可。
2、接下来就该放入糖了,在空杯中依据个人口味加入一些糖。
3、第三步将红茶的茶水轻轻倒入白糖杯,轻轻搅拌至糖化掉,过程中不要摇晃茶壶,以免茶渍上浮。
4、茶和奶混合。将事先准备好的纯牛奶加热至温热,满满倒入红茶杯中,用勺子轻轻搅拌均匀。
5、将细密滤网清洗干净,盖到奶茶杯上,茶水沿滤网满满倒下,起到清洁过滤作用,这时奶茶雏形已出现。
6、主料香蕉上线啦。将新鲜香蕉临时切片,切片香蕉直接加入茶杯中,或在果汁机中打出香蕉汁倒入。注意:香蕉汁不可过多,免得盖住奶茶香味,显得腻口;香蕉建议现剥现切现用,否则容易氧化变色。
提醒:红茶水放时间长了容易氧化,建议随泡随用,茶叶量适中即可,过多茶味浓烈,奶茶会犯苦哦!
奶茶的做法以及配料如此简单,如此六个步骤,一杯美味的香蕉奶茶就做好啦,是不是一点也不难呢?过个周末、国庆节,就可以在家里做喔!如果喜欢草莓、芒果等口味,也可举一反三加入,但是要调控好量,因为辅料加多了容易腻,特别是香蕉这样味道浓烈的水果,不可以加多了!
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尤其奶精炼乳我不知道放多少?
要求不高的话,袋泡红茶就可以了。 奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以,看自己口味。 我通常用立顿红茶+新鲜牛奶,不加糖的。 牛奶跟茶的比例大致上是5:1最好先泡茶再放牛奶,否则袋泡红茶泡不开的。1袋最多泡2杯,之后几杯就没什么味道了。
红豆香飘飘里带的炼乳由什么做的?
你好,可以吃。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。
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