安佳脱脂乳粉高血压能喝吗(安佳淡奶油结块了还能用吗)

安佳脱脂乳粉高血压能喝吗，安佳淡奶油结块了还能用吗？

冻上再解冻肯定会影响口感，打发也会变得困难一点，有的还可能会出现水油分离的情况。不过你可以解冻试试看，如果冻得时间不长，应该还能挽救。安佳的保鲜包不太适合放进微波炉，试着泡在热水里或者稍微隔水加热一下(时间不能长，要不然不小心煮开了就别想打发了)拿出来慢慢化，然后等融化彻底以后，摇晃几下，摇匀以后再打开。

生日蛋糕上面的奶油是怎么做的啊？

你好，很高兴回答你的这个问题！

我从三个方面帮你介绍：

奶油的分类（不同奶油，不同的打发办法）奶油如何打发奶油如何调色

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1⃣️奶油分类：

动物奶油（或者叫淡奶油，天然提取）动植物混合奶油（很多商家叫它乳脂奶油）植物奶油（人工合成）

⚠️奶油区别：

动物奶油是不含糖的，所以打发时候要加糖。动植物混合奶油，或者植物奶油，本身是甜味的，打发不需要加糖。动物奶油成本最高，口感最好，最健康，但是最娇气，稳定性最差，打发相对较难动物奶油只能冷藏储存，不能冷冻。动植物混合奶油或者植物奶油，冷藏，冷冻，都可以。

2⃣️奶油如何打发：

动物奶油打发方式：

奶油：糖=100:7到10:1之间

奶油➕细砂糖，奶油必须是冷藏柜里拿出来的奶油，电动打蛋器，先开低速，慢慢搅打化糖，再开中高速快速打发，有明显纹路后，转中低速，慢慢打发，至出现小尖尖就可以了

备夏天天气热，一定要开空调打发，室温最好控制在20以下，或者再奶油盆子底下垫冰水冰块

2⃣️植物奶油打发方式：

植物奶油或者动植物买混合奶油打发很简单，直接按照需要的量倒出来，开电动打蛋器，高速打发至出现小尖角，不要打过了就可以。

3⃣️奶油调色

动物奶油本身颜色是乳黄色，植物奶油颜色偏白，都是通过添加可食用色素，来进行调色，常用色素如惠尔通，AC等等，纯天然提取，健康的色素。

注意：添加色素，要少量多次，这是最基本选择。其次，调色是很专业全面的知识点，我后期在更文中会详细介绍奶油如何调色。

最后给你列举下，刚刚列举的几种奶油，分别长什么样子

1⃣️动物奶油，分别是安佳，蓝风车，铁塔

还有奶油调色用到的色素，分别是惠尔通，ac

奶油调色除了要了解理论知识，更重要的是要多去实验，才能有手感！

希望我的回答对你有帮助😁😁😁注

可以边吃肉边减肥吗？

可以！可以！可以！

为什么不敢吃肉？肉有两种，肥肉和瘦肉。减肥忌讳的是肥肉，总感觉白花花的脂肪吃下去就跑到我们自己的肚子上了。

其实不然。

好的脂肪更有利于减肥。

肥胖症及其代谢结果几乎与饮食中摄入的脂肪毫无关系（胖子很多都是吃碳水吃出来的，胖乎乎慈祥的寺庙师傅就是一个例子）。

这也是为什么现代医学之父威廉▪哈维和威廉▪奥斯勒均建议通过低碳水化合物来减肥而不是低脂饮食。

别讨厌人家脂肪，脂肪可是人类营养的基本支柱。举个例子，大脑就是由70%以上的脂肪组成的。同时，脂肪也在调节免疫系统中起着至关重要的作用。

而且，脂溶性维生素也要通过脂肪输送给身体（看图）。

许多研究表明，高优质脂肪、低碳水化合物饮食可以加速新陈代谢，从而实现持续减肥的目的。

（是不是有点毁三观？）

世界上最权威医学杂志之一《美国医学会杂志》2007年7月发表了一篇A-Z减肥研究，纳入了311名肥胖女性随机分为四组，被要求不同比例的饮食。结果显示，高脂肪饮食受试者比低脂饮食受试者减掉了2倍的体重，心脑血管危险因素反而得到改善。

DIRECT实验，发表在2008年《新英格兰医学杂志》上。实验对322名中度肥胖的受试者随机分配四种饮食方式，即低脂饮食组、地中海饮食组、卡路里限制组和低碳水高脂肪组。结果显示，不刻意计算卡路里的高脂低碳受试组减掉了比其他组多66%的体重。

美国国立卫生研究院的凯文▪霍尔在代谢病房中对患者进行每一克食物、每一次运动以及每一卡路里燃烧进行仔细测量。结果发现，摄入更多脂肪卡路里的人每天能多燃烧100卡路里，一年后体重减轻4.5公斤。

他还指出，吃更多的脂肪可以消除大脑饥饿感和对不良食物的渴望。

等...等下，先别急着去海吃胡塞。

膳食脂肪还有好脂肪和坏脂肪，看图！

所以什么是好的脂肪呢？先收藏点赞，我吃个饭，回来更新。

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植物油最大的问题在于含有大量的omega6，造成omega3和omega6比例失衡。最健康的理想摄入比例应该是1:1到1:4的比例。但大量使用植物油的饮食，比例高达15：1甚至是25：1。比例高会增加身体炎症、心血管疾病、中风和自身等风险，当然，还有肥胖。

有一个专门研究膳食脂肪的小姐姐 Susan Allport。她曾做过一个实验，在30天里把原本使用的健康油脂全部换成富含omega6的油脂。30天后，腰腹部的脂肪增加了，而身体的基础代谢降低了。

美国国立卫生研究所超过十年的追踪研究揭示了，体内的omega6水平越高，长期体重增加就会越多。

没错，植物油是有很多营养物质，但它怕光怕热怕氧化，你吃到的已经可以忽略不计了。更何况，中国人的烹饪方式多是高温烹饪，植物油在高温烹饪下会产生致癌物质。

适合高温烹饪的健康优质饱和脂肪：

椰子油

含有90%的饱和脂肪，非常适合高温烹饪。同时，也只有中约一半都是一种罕见类型的饱和脂肪——中链脂肪酸MCT。这是一种有抗氧化、博湖免疫力系统特性的脂肪。MCT还能促进新陈代谢，帮助燃烧更多热量，减少脂肪存储。

实验见图

在选择上，要挑选有机、冷压、未精制的椰子油。

猪油

猪油是我们一直被误解的老朋友。其实猪油的脂肪酸比例非常好。2018年BBC报道了一篇文章，科学家评选了最新的前100种最有营养的健康食物。猪油位列第八。原链接：http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foods 并且猪油是维生素D最丰富的来源之一

黄油

草饲黄油中含有更多的omega3比例。选择上除了要避免人工黄油和植物黄油外，也要尽量选择草饲黄油而非谷饲黄油。比如金凯利（kerryold）、安佳（anchor）都是常见比较不错的草饲黄油。（请给我打广告费）

不适合高温烹饪的好膳食脂肪

橄榄油，特别是深色玻璃瓶的初榨橄榄油。

牛油果油，选购时认定“冷压标识”。

好了，我又要去吃饭了，暂时讲到这里。更多关于健康饮食和减肥的知识请关注橘子课堂。

下次见~