炼乳和奶茶的配方(做奶茶需要多少种添加剂)

炼乳和奶茶的配方，做奶茶需要多少种添加剂？

1、木薯粉

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

2、红糖

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

3、仙草粉

仙草粉采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。

4、炼乳

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。

5、牛奶

牛奶为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。

奶茶店的加香精茉莉花茶原料？

一、茉莉花奶茶的制作原料 茉莉花茶包２个，雀巢奶精粉，糖水，炼乳。

二、茉莉花奶茶的制作器具 冲茶壶一个，搅拌勺。

三、茉莉花奶茶的做法 步骤一：用冲茶壶装500cc水，烧开； 步骤二：水开后，把两个茉莉花茶包放入壶中，抖出茶味； 步骤三：取出茶包，依次加入糖水20cc，炼乳20cc，两勺雀巢奶精粉； 步骤四：用搅拌勺搅拌均匀，将原茶包重新吊在壶中即可。

奶茶里的炼乳什么时候放？

茶泡开之后放炼乳，取一个空杯放入红茶包，先加入少许热水，能泡过茶包就可以了，把茶泡开之后。然后加入1汤匙的炼乳，把炼乳搅拌开来之后。倒入全脂牛奶，一杯倒满，用汤匙搅拌均匀，就可以了。如果喜欢喝热的，可以将炼乳奶茶放入微波炉30秒。