牛乳钙和钛酸钙区别在哪(高钙奶和纯牛奶有什么区别呢)

牛乳钙和钛酸钙区别在哪，高钙奶和纯牛奶有什么区别呢？

纯牛奶和高钙奶的区别有生产加工工艺，产品类别不同，产品配方不同，口感不同等。

1、生产加工工艺：纯牛奶是将原料奶经超高温瞬时灭菌后无菌灌装而成。高钙牛奶可以通过相同的工艺或巴氏杀菌工艺制成，但巴氏杀菌工艺制成的高钙牛奶需要冷藏，保质期很短。

2、产品类别不同：纯牛奶属于牛奶，高钙牛奶属于成品奶。

3、产品配方不同：纯牛奶的原料仅为原料奶，不添加任何添加剂。而高钙牛奶，除原料奶外，还会添加牛奶钙或碳酸钙、维生素D、乳化剂等物质。

4、口感不同：纯牛奶口感光滑，高钙牛奶有粉红色的感觉，不如纯牛奶光滑。

乳钙与碳酸钙区别？

两者主要区别就是在性质与来源不同效果不同上面的区别。

1、性质与来源不同：乳钙，即乳清钙，是一种生物型有机钙，一般是从牛奶中提取制成。而碳酸钙是一种人工合成的无机钙，产量更高，是补钙剂之一；

2、效果不同：由于乳钙直接从牛奶中提取，含有乳铁蛋白、蛋白质等营养成分，对胃的影响相对较小，较容易被机体消化吸收，食用后副作用比较小。

乳制品中加入碳酸钙有用吗？

高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。在牛奶中加入过多的钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。所以高钙牛奶还不如普通的纯牛奶对身体有利。纯牛奶自身就含有很丰富的钙，普通牛奶的钙含量在104mg/100g左右，其中有1/3是以游离分子的状态存在，可以直接被人体所吸收；而牛奶中约有2/3的钙需要与酪蛋白相结合，经过身体的转化和吸收，才能被身体吸收为有益的物质。