炼乳奶茶商用配方(奶油奶茶叫什么名字)

炼乳奶茶商用配方，奶油奶茶叫什么名字？

奶盖奶茶

一道特色饮品

奶盖奶茶是由淡奶油与糖衍生出一种奇妙的奶茶搭配。

基本信息

中文名 奶盖奶茶

口味 香甜

营养成分 蛋白质，钙

主要食材

红茶

牛奶

分类

奶茶

用料

红茶、牛奶、炼乳、奶油。

做法

奶盖奶茶

1、把水煮沸，然后放入两包茶叶，要用沸水煮红茶。

2、煮红茶的时间别太久了，煮到颜色变深就可以了，煮时间长了，红茶就发苦了。

3、煮好了以后，把茶叶滤干净，只留茶叶水，然后倒入牛奶，如果你喜欢茶味重的，可以少加奶。

4、然后开始打奶盖，用牛奶，奶油，炼乳，放在一起，用打奶泡的这个开始打，打到粘稠，两倍大就可以了。

5、如果想甜一点，在杯子底部可以先加一点炼乳，直接倒入奶茶后奶盖会自然浮在最上面。

6、也可以不加奶盖，不加炼乳，直接红茶煮好加入牛奶，放入瓶子里

蜜雪冰城煮茶配比？

制作蜜雪冰城茶方法及步骤（使用仙草粉的做法）

1、准备所需材料；

2、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用；

3、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状；

4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌；

5、小火加热至沸腾状；

6、将煮好的仙草糊倒入容器中；

7、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用；

8、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

奶茶店奶茶是怎样做的？

奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：

用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量

1、红茶用水冲洗干净。

2、锅中加清水煮沸，加入红茶。

3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。

4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。

5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。

6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。

7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。

8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。

9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。