巧克力炼乳咖啡自制配方(咖啡内可以加什么)

我喜欢在咖啡店里点些奇怪口味的咖啡，奇怪口味指的不是那些传统的、一份espresso+水/奶/奶泡/巧克力粉/香草冰淇淋等构成的、平时每个咖啡店都有卖的那些，诸如拿铁、摩卡、美式、阿芙佳朵等等。

我不是咖啡师出身，我只是万千喜欢喝咖啡的人里的某一个，仅以此身份，分享下我喝过的那些“特别”咖啡。鉴于其中的创意可能是某些咖啡店揽客的秘籍，老板也不会对外公布，所以里面具体是加了什么类型的原料，搭配比例等，只能感兴趣的高端玩家们自己钻研了喔！

咖啡 + 川贝

今年最爱，川贝咖啡喝起来是发自肺腑的沁凉。一般加了冰的咖啡是入口的时候很凉快，过一会儿就在胃里缓过来了，就不凉了，但是川贝咖啡是给人一种肺部乃至整个呼吸系统都超爽的持续凉感，整个人在这种清凉中活了过来。

咖啡 + 乐魔烟

橙子味的烟气漂浮在咖啡上层，进入嘴巴的一小部分烟带来了丝丝果香，再喝咖啡，风味略微独特。对于平时也不吸烟的我来说，是觉得挺好玩的，不过也不会再试第二次了。

咖啡 + 各种花茶

桂花、玫瑰花、茉莉花等茶味加入了咖啡中，配以牛奶，形成了茶香浓郁的咖啡，不过这类咖啡在整体的占比中比较少，爱喝咖啡自身味道的人，会比较失望。

咖啡 + 橙汁 / 荔枝汁 / 柠檬 / 梅汁

酸甜可口的橙汁与美式咖啡混合后，竟然意外的还不错，咖啡和橙汁是分开的，可以自己根据口味搭配添加比例，比较值得一试。与此如出一辙的，还有荔枝美式、柠檬美式、梅子美式等。

咖啡 + 黑糖

焦糖玛奇朵的黑糖版本，感觉加重了黑糖的比例，喝起来蔗香十足，没有让人失望，很不错。

咖啡 + 提拉米苏

和阿芙佳朵有异曲同工之妙，没有用香草冰淇淋，而是将非常浓郁的提拉米苏冻成块状，口感超级细腻醇厚，加到冰咖啡里，味道很好的。

咖啡 + 黄油

就是最近两三年比较火的防弹咖啡，凭借着高热量高脂肪，却无糖无碳水的属性，成功成为健身减肥圈子里的热衷咖啡，靠一杯咖啡带来的饱腹感，抑制对碳水食物的需求。其实，黄油处理好的话，那种细腻的口感，真的挺上头。

咖啡 + 蜂巢

一份奶、一份蜂巢、一份咖啡端给你，按照个人口味去调配自己喜欢的味道就好了，蜂巢主要就是用蜂蜜的味道来代替糖的味道，喝起来能有蜂蜜的甘甜芳香，但是冷了的话，口感就很不好，蜂巢就如同嚼蜡了。

咖啡 + 可乐

被称作“肥美式”，咖啡与可乐混合后，口味没有想的那么奇怪，反而是越喝越觉得还可以，但是论好喝的话，真的不算特别好喝。

以上就是我喝过的各种咖啡与ta的伙伴们啦，期待更多有创意的好咖啡~~

个人意见：我认为加炼乳有时候溶的不太好会影响口感。不是咖啡的问题，而是炼乳的问题。所以，冲速溶咖啡最好不加炼乳。而且，不是先放热水，再放咖啡，再加水；是先在稍大的容器里放上咖啡，然后用温水少一点（将咖啡刚好溶解掉的量就可以了）溶解咖啡，最后加热水，搅匀就好了。我认为，这样冲出来的咖啡比较香滑~~

所需材料：厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包（1小包为2克）、热水60克。

1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内，充分搅匀。厚椰乳旅缺不可以物镇枣用普罩拆通椰汁替代，会影响成品风味，另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代，实际用量可根据自己喜甜程度来增减。

2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中，搅匀放凉备用。家里有咖啡机的，可以用咖啡机来萃取原液，风味更佳，或者直接买浓缩的咖啡原液也可以。

3、准备好2个一次性杯子，里面装满冰块，杯子的容量不低于380ml，否则会溢出来。

4、把步骤1混匀的液体，倒入一次性杯中，大概7分满即可。

5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中，搅搅匀，就能开喝了。

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