奶茶怎么做蛋糕奶油(抹茶奶油的制作方法)

奶茶怎么做蛋糕奶油，抹茶奶油的制作方法？

1、工具：电动打蛋机。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

蛋糕剩下的奶油还可以做什么？

剩下的奶油可以用来做奶油水果燕麦杯，具体做法如下：

主料：燕麦50g、淡奶油200g、猕猴桃两个

辅料：砂糖20g、盐适量、草莓适量、蓝莓适量

1、原料备用。

2、取适量的燕麦，燕麦倒入大碗内，加入倒适量的水，水不要加的太多。

3、放入微博炉转熟。（我用的是中火1分30秒。）做好的燕麦糊放凉备用。

4、淡奶油里边加入砂糖。

5、用电动打蛋器打发备用。

6、水果切成适当大小的块。

7、玻璃杯内倒入适量的燕麦糊在底部，不用太多，不然不不好放后边水果和奶油了。

8、然后铺上适量水果。

9、挤上一层淡奶油用刀抹平表面。

10、然后再装饰上适量的水果即可。

奶茶自己用绿茶可以做吗？

您好，可以的。

现在网上有很多人用绿茶照样可以做出红色奶茶，是焦糖口味的。

我提供一份方子，是一人份的

一、材料

1.绿茶7克

2.250ml牛奶

3.白糖15g

二、做法

1.将小奶锅烧热，开最小的火，倒白糖与绿茶

2.边烧边炒，直至白糖融化、变成红色焦糖为止

3.倒入牛奶，依旧是最小的火，边搅拌边熬煮，千万别盖盖，别问我为什么知道

4.煮好就可以了，过滤干净，这样就是红色的了

当然，除了这种焦糖方法，还可以用红糖直接代替白糖，绿茶照样可以做出一样的东西

PS：在这个基础上，你可以加点珍珠，也可以做奶盖，我没有木薯粉，就做了奶盖

一、奶盖材料：

1.奶油奶酪15g

2.淡奶油70g；

3.白糖7g；

4.海盐1g

5.牛奶15g

5.抹茶适量（可以不要，用来撒在奶盖上的）

二、做法：

1.奶油奶酪隔水加热，融化成顺滑的糊状，可以不用隔水加热，让它自然融化，我是自然融化的；

2.倒入淡奶油、牛奶、白糖、海盐、奶油奶酪，打发至顺滑，拎起来有些阻碍的程度，不能打成蛋糕奶油那种很硬的状态；

3.倒在过滤后的奶茶上，最后撒点抹茶粉，就可以喝了

海盐奶盖真是神仙奶盖，爱了爱了