水果蛋挞无奶油版怎么做(做蛋挞没有过滤网用什么代替)

水果蛋挞无奶油版怎么做，做蛋挞没有过滤网用什么代替？

蛋挞液没有过滤网可以用纱布代替，效果是一样的。

蛋挞液又被称为蛋奶液，主要由牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖制作而成。我们自己做蛋挞的时候一般选择买蛋挞皮，然后加一些自己喜欢吃的干果放入底部，再加入蛋挞液，经过烤箱的烘培，就做出了香喷喷的蛋挞。

蛋挞液需要配合蛋挞皮一起食用，这样烤制过程中才不会受热不均，如果直接倒入锡纸是会被烤糊的。需要注意的是，蛋挞液倒入的时候不要太满，一般7分就可以了，太满容易溢出。

此外，超市买来的蛋挞液不建议直接用，因为超市一般都是冷藏冷冻过的，这样直接用会影响蛋挞的口感，建议将买回来的蛋挞液现在温室存放一段时间再拿出来食用。

蛋挞的营养价值：

1、蛋挞含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质，适当食用，非常有益人体健康。

2、蛋挞含有较丰富的维生素B和其他微量元素，可以帮助人分解和氧化体内的致癌物质，具有防癌作用。

3、蛋挞中胆固醇含量较高，可以维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。适当食用，对提高人体免疫力有帮助

儿童蛋挞做法？

以下是简单的儿童蛋挞做法，需要的材料和步骤如下：

材料：

- 蛋黄 3个

- 细砂糖 30g

- 牛奶 150ml

- 低筋面粉 20g

- 玉米淀粉 10g

- 塔皮 6个

步骤：

1. 将蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 在蛋黄糊中加入牛奶，再次搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。

4. 塔皮放入模具中，将蛋黄酱倒入模具中，一半即可。

5. 烤箱预热至180度，烘烤10分钟，取出待冷却。

6. 成品可撒上适量的粉状可可粉或者糖粉，美味可口。

注意事项：

1. 搅拌蛋黄酱时不要用力过猛，以免引入过多空气。

2. 塔皮和蛋黄酱的量要根据模具大小进行调整。

3. 烤箱的温度和时间因机型而异，建议以具体情况为准。

以上是简单的儿童蛋挞制作方法。当然，在制作过程中可以根据个人口味和材料的可获得性进行调整。希望对您有所帮助。

没有空气炸锅怎么做蛋挞？

可以自己自己做蛋挞皮，做蛋挞液，用烤箱做。

不过自己在家做蛋挞皮的程序挺复杂的，如果想要简单快捷的朋友，可以在网上买现成的蛋挞皮也不贵，几毛钱一个。蛋挞液倒是很简单，先用温牛奶100克融化30克白糖，再加入淡奶油100克，两个鸡蛋，混合均匀过筛一两袋遍，就能做12个中寸大小的蛋挞，自己做的食品安全卫生，营养健康，有空的可以实践一下。

烤箱上下温度调180度，烤30分钟就差不多了，用烤箱烤的蛋挞，特别酥脆！